Ну кто из нас не прочь полакомиться вкусными конфетами? А наши дети готовы день и ночь жевать эти сладости. Многие из нас готовы есть их каждый день, даже не подозревая, какой вред могут принести эти лакомства. И речь вовсе не идёт о калорийности! Оказывается в конфетах содержатся трансизомерные кислоты, употребление которых приводит к увеличению риска атеросклероза, повышению уровня холестерина, что в результате может привести к инфарктам-миокарда.
Для изготовления конфет используется кокосовое и пальмовое масла, из которых вследствие технической обработки и образуются данные вещества.
Стоит заметить, что в нашей стране до 1990-х гг. эти экзотические масла не применялись, а использовались безобидные подсолнечное и кукурузное, где никаких трансизомерных кислот не было выявлено.
Несмотря на обнаруженную опасность остановить запущенный механизм современного приготовления конфет будет очень сложно. И специалисты советуют хотя бы ограничить ежедневное употребление конфет.
Главный диетолог МОЗ Украины Олег Швец рекомендует съедать не более двух шоколадных конфет в день, особенно детям!