Куркума – одна из самых полезных пряностей. Ее противовоспалительные и антиоксидантные свойства не имеют себе равных (в некоторых исследованиях куркума показала себя лучше, чем некоторые противогрибковые и противовоспалительные препараты). Она полезна при сложных заболеваниях ЖКТ, а добавленная в молоко – при любых дерматологических воспалениях. В Индии куркуму широко используют как мощный кровоочиститель. Приправленные куркумой блюда и напитки выводят токсины, омолаживают клетки и обладают противораковым действием.