Не буду скрывать, что пожалуй, эта моя любимая закуска. Конечно, иногда очень хочется прийти в ресторан итальянской кухни.. Заказать бокал вина и пиццу... Прямо из печи.
Однако, как по мне, лучшей всё равно будет домашняя, с большим количеством начинки.
Однако сейчас я расскажу рецепт слегка необычной пиццы. Тут нет теста, но много мяса.
Вам потребуется:
- Курица - грудка или бедрышки - 400 г
- Яйца -1 шт
- Сметана - пару ложек
- соевый соус - 2 ст. ложка
- Помидоры - 3 шт
- баклажан - 1 шт
- Перец ( по вкусу) - 2 шт
- грибы шампиньоны ( по вкусу) - 300 гр
- сыр ( 2 вида) - 200 гр
Приступим!
- Первым делом из мяса нужно сделать массу. Я измельчаю в блендере, мне так больше нравится. Добавляем одно яйцо и тщательно перемешиваем. Далее выкладываем мясо на пергамент и придаём ей форму. Отправляем в духовку на 190 градусов минут на 10-15.
- После того, как "тесто" приготовилось, делаем соус. Сметану смешиваем в соевым соусом, тщательно перемешиваем и кладём соус на тесто.
- Далее нарезаем все овощи - помидоры, перец, баклажаны, а так же грибы. Я режу кольцами. Посыпаем всё вашим любимым сыром. Я взяла моцареллу и обычный российский. Если остался соус, поливаем нашу пиццу.
- Отправляем в духовку на 180 градусов на 25 минут.
- Приятного аппетита!
