Резервная фаза- это период,когда все физиологически процессы винограда направлены на подготовку к зиме:на вызревание и закалку побегов.Если Лоза не успеет пройти эту фазу по каким то причинам,то растение может погибнуть.
При подготовке винограда к зиме в созревающих побегах накапливается крахмал,уменьшается количество свободной воды,происходит утолщение и одревеснение оболочек клеток,опробкование,подсыхание наружных слоев луба.Вызревание идет снизу вверх.У ранних сортов созревание ягод опережает созревание побегов,у поздних сортов-наоборот.
В этот сложный год многие виноградари отмечали плохой рост лоз,а значит будет проблема с вызреванием побегов.
Такое положение дел часто встречается в более холодных регионах,но виноградари находят выход и из этой ситуации.У них зимуют даже зеленые лозы.
Они для укрывания винограда роют траншейки 10-15 см,застилают их мешками из под сахара и пришпиливают к ним лозы прямо с листьями,предварительно укоротив до нужной длинны.Ставят небольшие дуги,на которые натягивают лутрасил или спанбонд,а при похолодании или морозах сверху насыпают листья или ботву травы,и все это укрывают еще одним слоем спанбонда.Утверждают,что при таком укрытии виноград зимует идеально.Погибают только небольшие участки на концах лозы.
Так это или иначе сказать не могу,"северянам"нужно этот способ опробовать.У нас,в Волгоградской области,небольшие морозцы бываю в октябре,лист облетает и лоза еще зреет весь октябрь.Так что проблем с не вызреванием лозы в общем то не бывает.
Но у кого это проблема существует,то есть еще способы по сохранению кустов винограда зимой.
Молодые саженцы,у которых не успели вызреть лозы,можно выкопать и посадить в горшок с почвой или влажным песком,а потом отправить его на хранение в подвал.В феврале такие саженцы достают ,ставят на подоконник и ждут время когда его можно высадить в грунт.
Можно сделать и проще.Перед морозами,у пластиковой 5-ти литровой емкости отрезают горловину и одевают на саженец,получается небольшая тепличка,сверху землей.Под таким укрытием невызревшие кустики хорошо зимуют.
По большей мере часто виноградари зря паникуют,что лоза не успеет вызреть.к тому же если стоит еще теплая погода.Как только станет прохладнее-вызревание пойдет значительно быстрее.
Собственно,а почему лоза не вызревает?Как правило этому способствуют две причины:1.перегруз урожаем.2.болезни.Поэтому летом нам нужно позаботиться о винограде,что бы осенью со страхом не заглядывать:зреет лоза или нет.Но бывает она просто не успевает подготовиться к зиме и тогда мы можем ей помочь.
Существуют приемы,которые ускоряют вызревание лозы и ягод.
СВОРАЧИВАНИЕ ПОБЕГОВ КОЛЬЦОМ.Длинный плодоносящий побег заворачивают горизонтальным или наклонным кольцом,тогда на этом побеге ягода и сама лоза зреют раньше.После сворачивания потребуется повышенное внимание к пасынкам,они пойдут в рост и их надо будет часто выламывать и прищипывать.
ЧЕКАНКА.Применяется для ускорения вызревания лозы в момент замедления роста.Как только коронка выпрямляется-верхушку удаляют.Чеканка может вызвать рост боковых побегов и отток к ним питательных веществ.У сортов с плохо вызревающей лозой рекомендуется коронки не обламывать,а надламывать.Это останавливает рост боковых побегов и направляет все питательные вещества на созревание древесины.Срок созревания сокращается на 15-20 %.После усыхания коронки ее можно удалить.
ПЕРЕКРУТ ЛОЗЫ.Когда ягоды почти созрели,лозу над гроздью винограда перекручивают,от этого грозди чуть заизюмливаются,а вызревание лозы убыстряется.Сок из таких ягод становится более концентрированным и сладким,а вино более крепким и гармоничным.Этот способ для винных сортов и форм.
ОБРАБОТКА монофосфатом калия по листу:30-40 г на 10 л воды через 7-10 дней,так же ускоряет созревание лозы.Поможет и обработка вытяжкой золы.
Можно провести предварительную обрезку сразу после сбора урожая.Режем слабые побеги,устаревшие и больные рукава.Или сделать осеннее рыхление приствольных полос на глубину до 30 см с заделкой органических удобрений(для лучшего усвоения фосфора и калия)и суперфосфата.На один квадратный метр необходимо внести до 5 кг перегноя или компоста,50-60г суперфосфата,300 г золы и 1г борной кислоты.
Из всех безвыходных положений есть выход.Только нужно не сидеть сложа руки и ждать,что все само собой обойдется.
Всем привет.Жмите "палец".А я пошла готовить новую статью о винограде.С вами была Лоза виноградная.