Теперь я знаю, где продают лучшие приправы на юге России. В этом году мы совершили небольшую поездку в город Майкоп. Находится он от нас недалеко. Всего около 300 километров. Ехали на термальные источники в Мостовской район и по дороге заехали в Майкоп на два дня.
В Майкопе я была в детстве и мне давно очень хотелось съездить в этот город.
А тут все так удачно совпало. Целый день мы гуляли и любовались городом, а на следующий день с утра поехали на центральный рынок.
Я как-то пожаловалась в статье, что теперь приправы в Абхазии далеко не те, что были раньше. Обычно во время поездки на море мы их покупали и нам хватало на год. Начинали еще покупать на Казачьем рынке.
Там были просто отличные приправы. Но в последнее время вкус стал прямо скажу не важный. Наши знакомые тоже стали жаловаться, что в специях присутствуют какие-то посторонние добавки, много пыли.
И в одном из комментариев подписчица посоветовала мне найти этот магазинчик, сказав, что в нем продают лучшие приправы на юге России. Если я буду в этом городе, посоветовала обязательно найти его.
И вот мы нашли этот магазин. Сразу скажу, большое спасибо подписчице за совет.
Магазин находится на центральном рынке города Майкоп.
В магазине просто изобилие специй, пряных трав и приправ. Есть приправы для любых блюд. Не буду затрагивать сопутствующие товары. Их тоже огромное количество. Не удержалась и купила соевый соус. На вкус оказался просто замечательный.
Когда покупала приправы для блюд, не могла остановиться, хотела купить много и разных. Ведь неизвестно, когда я еще попаду в этот город. Спасибо продавцу, которая помогла мне определиться и выбрать нужные приправы. Ее профессионализм и знание своего товара просто потряс.
Приправы продаются на вес. Они настолько ароматные, что запах разносится далеко за пределами магазина.
Качественно - отменное. И я поняла причину. На море мы покупаем приправу на разных импровизированных рынках, и покупатели все разные. Домой приедешь и пока поймешь, что приправа не очень, уже поздно. Вернешься на следующий год и не вспомнишь, у кого покупал.
А здесь точка стационарная и клиенты в основном постоянные, за исключением гостей города, поэтому марку держать надо.
А вот и рецепт, который нам рассказала хозяйка магазина.
Это рецепт белого соуса, который подходит ко многим блюдам.
Ингредиенты:
-стакан сметаны - 20%
-один измельченный зубчик чеснока
-одна столовая ложка измельченной петрушки или кинзы, кому как нравится
-0,5 чайной ложки сухой аджики (продается в отделах, торгующих приправами, лучше весовыми, но можно и в пакетах)
-одна столовая ложка оливкового масла, неполная)
-соль по вкусу
-лимонный сок - одна столовая ложка
Все смешать. Дать постоять немного и можно подавать к столу. Я попробовала, получилось очень вкусно.