Это блюдо очень экономит время и подойдет для экстренных ситуаций, когда друзья на пороге, а угостить нечем.
Для приготовления нужно всего несколько ингредиентов:
- 4 ст. л. сметаны;
- 2 яйца;
- 9 ст. л. без горки муки;
- майонез по вкусу
- сыр
- начинка по вашему вкусу (я предпочитаю класть только колбасу)
Повторюсь, что приготовление крайне простое.
Сметану, муку и яйца замешиваем в однородное тесто. Оно должно получится достаточно жидким.
Сковороду обильно смазываем маслом. По своему опыту могу сказать, что масла нужно не жалеть.
Выливаем получившееся тесто на сковороду, сверху кладем любую начинку по вашему вкусу, или то что есть в холодильнике))
Смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Сыра тоже нужно не жалеть, потому что так пицца будет намного вкуснее.
Ставим сковороду на медленный огонь и обязательно накрываем крышкой. Я предпочитаю прозрачную крышку, чтобы можно было следить за процессом.
Определить готовность пиццы поможет сыр. Как только он расплавится полностью она готова.
Я вынимаю её из сковороды на широкую тарелку, нарезаю и подаю.
Разлетается такое угощение очень быстро. Она нравится всем, кто её пробовал в моем доме.