Ароматная курочка гриль с цитрусовыми нотками понравится всей семье. Вариант шашлыка для гурманов!
Ингредиенты:
- 1 уп куриные голени
- 2 лимона
- 200 гр оливковое масло
- веточки тимьяна
- 5 долек чеснока
- соль по вкусу
Приготовление:
Куринные голени промыть и сложить в крупную емкость. Добавить оливковое масло, соль по вкусу.
Веточки тимьяна и чеснок измельчить, добавить к мясу.
На мелкой терке натереть лимонную цедру. Отжать сок 2 лимонов и добавить к мясу.
Убрать в прохладное место. Дать настояться мясу в маринаде не менее 3 часов.
Подготовить гриль или мангал. Готовить мясо сначала на сильном огне и затем доводить до готовности на огне послабее. Тогда куриные голени получаться очень сочными.
Контролируйте, чтобы открытый огонь не обжигал мясо (это вредно и блюдо получится сухим).
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт - поддержите лайком и подписывайтесь на канал! Давайте готовить вместе!