Здравствуйте дорогие читатели!
Ловите пару рецептов которые, я успел опробовать и очень ими доволен.
1. Кедровка.
Нам потребуется:
- Самогон 40%
- кедровые орешки
- цедра лимона
- гвоздика
Сложного, ни чего нет. Кедровые орешки ополаскиваем кипятком, закидываем в банку. В расчете на 1 литр, горсть орешек. Закидываем цедру лимона, сколько посчитаете нужным. Я кладу цедру с одного лимона. Гвоздика 1 штучка на пол литра. Ставим в темное место, на две недели. После пропускаем через фильтр, и даём отдохнуть еще пару дней, можно неделю. Все, можно употреблять.
По комментариям друзей, напоминает водку "Шишкин хутор", только пьется гораздо приятнее. Стараюсь делать хотя бы литр, с каждой перегонки. Для мягкости можно добавить сахарный сироп, в расчете на 1 литр, 1-2 чайные ложки сахара. Сам я не добавляю, мне кажется это не правильно, итак много сахара употребляем. Лучше добавить ложку меда, если у вас нет аллергии. Лично я добавляю мед. Но у каждого свое мнение на этот счет.
2. Настойка на смородине.
Нам потребуется:
- Самогон 40-50 %
- Смородина
- Цедра апельсина
В расчете на 1 литр, засыпаем пол банки смородиной заливаем самогоном, оставляем настаиваться на дней десять. После пропускаем через фильтр,смородину выжимаем. После добавляем цедру апельсина, оставляем еще на неделю. Все настойка готова.
Без цедры апельсина вкус получается приторным, как сладкое вино. Цедра нормализует вкусовой баланс, и на ощущение возвращает крепость. К сожалению эта настойка не задерживается, а так хочется до нового года припрятать. 😄
Буду еще выкладывать, проверенные рецепты. Так что подпишитесь, что бы не пропустить.
И незабываем что: