Скопировать весь текст
Завтрак – едва ли не самый важный для правильного питания прием пищи. С него начинается день – и именно от завтрака зависит самочувствие человека в самый активный период времени. Пропускать этот прием пищи ни в коем случае нельзя – это давно известно. Но и правильный выбор блюда играет важную роль для поддержания здоровья и неистощимого запаса сил на весь день. Перед началом трапезы, худеющим рекомендуется выпить стакан чистой воды, чтобы уменьшить аппетит.
Каши
Зерновые каши на воде – идеальный здоровый завтрак. Он содержит все нужные для хорошего старта микроэлементы и легко переваривается. Лучше всего для этой цели выбрать блюда из круп: овсяную, пшенную, или гречневую кашу – они богаты витаминами и хорошо усваиваются. Не стоит отдавать предпочтение рису и манке – они слишком тяжелы и питательны для завтрака, который должен быть легким. Для улучшения вкуса в блюдо можно мелко нарезать фрукты; яблоко, клубнику, грушу и т.д. Кашу лучше варить самостоятельно – быстрые магазинные продукты содержат много сахара, усилители вкуса и консерванты.
Бутерброд с сыром или рыбой
Тем, кто привык начинать день с чая с бутербродом, можно порекомендовать следующий рецепт. На средний кусок цельнозернового хлеба положить тонкий кусочек любого плотного сыра – здоровый и вкусный завтрак готов. От стандартного ингредиента бутербродов – масла – лучше отказаться. Ничего, кроме лишнего жира и холестерина оно блюду не даст. При желании масло можно заменить нежирным натуральным творогом. Другим отличным продуктом на бутерброд является слабосоленая красная рыба, насыщенная витаминами D и E – достаточно будет тонкого ломтика, чтобы наесться.
Яйца
Несмотря на то, что яйца считаются достаточно тяжелым и сытным продутом, они прекрасно подходят для завтрака. Главное – правильно их приготовить. Идеальным блюдом для начала дня станут вареные яйца – не важно, всмятку, или вкрутую. Одного или двух небольших яиц будет вполне достаточно. В дополнение к блюду можно посоветовать злаковый хлебец. Хорошо подойдет и омлет с овощами и зеленью. Такой завтрак способен зарядить организм энергией на несколько часов – и, при этом, не отнимет много времени.
Йогурт
Самое подходящее блюдо для худеющих – оно отлично насыщает, не нанося удара фигуре. Стакан обычного, без добавок и ароматизаторов, питьевого йогурта с маленьким сухариком из цельнозернового хлеба – очень вкусный и насыщенный витаминами завтрак. Идеальным выбором станет греческий йогурт – он содержит больше белка, чем другие сорта, и способен надолго избавить человека от чувства голода. Особое внимание нужно обратить на жирность и количество сахара – все это должно быть пониженным. В качестве альтернативы подойдут и другие кисломолочные продукты: ряженка, простокваша, или кефир.