Помидорки по-корейски.
Свекровь передала кучу помидор. Думаю, что бы сделать из них. И вспомнила, что есть же помидорки по-корейски.
Я взяла:
- 5 кг помидор,
- 5шт болгарского перца,
- 3шт острого перца,
- 2 пучка укропа и петрушки,
- 3 головки чеснока, перца молотого
- 5 ч.л, соли
- 5ст.л, сахара
- 10 ст.л,
- 150мл подсолнечного масла,
- базилика небольшой пучек можно сушеного 5 ст. л.
- 150мл 9% уксуса
1. Помидоры помыть, порезать на 4 части.
2. Перчик болгарский порезать по мельче можно перетереть на измельчителе.
3. Порезать зелень.
4. Порезать или на чеснокодавке измельчить чеснок.
5. Острый перчик порезать( если семена не убирать будет по острее)
В кастрюлю положить помидоры и все порезанные ингредиенты и сыпучии. В конце налить уксус дать постоять мин 30. Какой аромат!!!! Перемешали аккуратно я встряхивала, т.к боялась, что помидоры разваляться.
После раскладываем по баночкам и стерилизуем мин 15-20. Крышечкой закрыл и вуаля.
Приятного аппетита!!!