Подробный видеорецепт, как и всегда смотрите на мое канале. Здесь продублирую подробный рецепт с фото.
Сезон мяты в самом разгаре, согласитесь она есть в огороде почти у каждого. И каждый раз непонятно куда неё применить: вроде уже и чай и заварили, и освежающий мохито сделали. Сегодня я предлагаю вам приготовить удивительное мятное печенье - оно такое ароматное и аппетитное, что хочется съесть всё сразу! Я готовила две порции за день, не успевало даже остыть. Обязательно попробуйте приготовить - минутная вкусняшка к чаю😌
Ингредиенты:
- листья мяты 30гр
- мука 180-200гр
- сахар 100гр
- сливочное масло 100гр
- разрыхлитель 1 ч.л - яйцо
Для начала хорошенько промойте листья мяты и отправьте их в блендер, туда же добавьте сливочное масло и яйцо. Если потребуется добавьте немного воды, капельку.
К полученной массе добавьте сахар.
Далее добавьте муку и разрыхлитель.
Замешайте тесто, накройте пленкой и уберите в холодильник на 30-60 минут.
Далее влажными руки сформируйте шарики размером с грецкий орех, и с помощью тупой стороны ножа сделайте рисунки-полоски.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180гр примерно 20-25, все зависит от мощности духовки. Самое главное не пересушите!
Печенье получается очень мягкое и ароматное, с необычайным запахом мяты - просто блаженство!