Ингредиенты:
Кефир 2,5% - 1 стакан
Сахар – песок – 1 стакан
Масло растительное – ½ стакана
Манная крупа – 2 стакана
Мука пш. В/с – ½ стакана
Какао – порошок – 1/3 стакана
Молоко – ½ стакана
Шоколад темный – 50 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Объем стакана – 250 мл.
Более подробно можно посмотреть в видео рецепте
1. В посуду добавить 1 стакан кефира и 1 стакан сахара, перемешать венчиком.
2. Далее добавить половину стакана растительного масла и перемешать.
3. Добавить 2 стакана манной крупы, через сито просеять муку с какао, перемешать венчиком, накрыть крышкой и оставить на 30 минут набухать.
4. Темный шоколад настрогать ножом.
5. Спустя 30 минут добавить половину стакана молока и перемешать. Далее добавить шоколад, перемешать. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. соды еще раз перемешать.
6. Толстостенную кастрюлю смазать растительным маслом, дно застелить бумагой для выпечки.
7. Вылить тесто в кастрюлю. Закрыть отверстие в крышке.
8. Зажечь медленный огонь и поставить кастрюлю на плиту. Готовить манник 50-60 мин на медленном огне.
9. Спустя 60 мин. выключить газ и не открывая крышки дать маннику остыть до теплого состояния.
10. Манник готов. Вынуть манник из кастрюли. Манник вкуснее когда он полностью остынет. Можно даже положить его на пару часов в холодильник. Получается очень вкусный, влажный, чуть-чуть рассыпчатый пирог. По вкусу чем- то напоминает кекс.
Подписывайтесь на мой YouTube канал "Вкус Жизни" здесь можно найти много простых и вкусных рецептов. https://www.youtube.com/channel/UCtz9EAotJkeXusnPMX1Xohg