Вчера на закате моего короткого рабочего дня пришла голосовая депеша от Пловмейстера Анатолия Васильевича - дескать перемещается тут он по своим делам по Пушкина, а тут на месте нашей с ним любимой до карантикул пельменной открылся новенький ресторанчик - то ли "Джорджия", то ли "Армения", он на бегу не успел рассмотреть. Типа, несмотря на кризис в общепите, остались ещё энтузиасты, не боящиеся рискнуть.
Гаргантюа с Ипполитом Матвеевичем проявили максимальную заинтересованность и спустя час-другой
мы очутились перед заветной дверью и без колебаний устремились внутрь.
На входе сразу встретили, обработали верхние конечности спиртосодержащим антисептиком и пригласили за любой свободный столик - варианты у окон, не смотря на неедабельное время суток, были тем не менее уже заняты. Но вполне уютный уголок у лестницы к бару мы таки себе выкружили.
Нас снабдили меню и мы погрузились в сладкие муки выбора.
Бережливый, пока трезвый, старик Киса сокрушался, что мы лишь на каких-то 8 минут упустили тутошнее время деловых обедов. Отпрыск же короля Грангузье возразил, что сельдь под шубой с борщом и пастой с курицей - не тот ассортимент, чтобы знакомиться с закавказской кулинарией, и надо ударить по вкусным представителям обоих стран, упомянутых на вывеске. Остановил он свой выбор на грузинском говяжьем салате и турецко-армянском варианте зраз под названием Ишли-Кюфта. На гарнир же, чтобы наверняка, раблезианский монстр возжелал дозакусить картофелем на углях.
Отец эстетического алкоголизма всецело эту идею поддержал, ибо как раз дошёл в меню до раздела с крепеньким. Его любимая российская водовка оказалась здесь дороговастой, но цены на грузинскую чачу и армянские фруктовые аналоги напротив порадовали - дабы объять своим вниманием все варианты, хитрый колдырёныш принял решение заказать каждой твари по рюмке.
Как раз к нам подошёл наш официант Андрей. Слегка удивившись намерению Гаргантюа отведать кюфту непременно с картошкой, попытался его вразумить, что она и так фарширована булгуром.
- Но гарнира же в этом блюде нет?! - настаивал на своём голодный великан. Официанту пришлось уступить.
Выслушав же хотелки немолодого уже алконавта Кисы, посоветовал взять хоть чего-нибудь на запивон.
- А, точно, мне стакан тана, - вспомнил о себе я.
Напоследок Андрей уточнил, в каком порядке выносить бухлишко.
- Сразу всех! - повелел Предводитель анонимных алкоголиков.
- И вместе с салатом! - уточнил наследный принц Утопии.
Алкоголь и закусь принесли почти одновременно, как и просили. Раз салат грузинский, то и потреблять его Гаргантюа пришлось под употребление Ипполитом Матвеевичем чачи, предварительно выжав в тарелку сок дольки лимона. Что чача, что салат не разочаровали обоих. Доедали это по-восточному объемное блюдо уже под кизиловку, но в процессе этого вдруг слу-
чилось народное творчество - паренёк-музыкант, которого собеседовал кто-то из администрации едальни, решил доказать свою профпригодность не словом, а делом - под гудение и свист аппаратуры почти у нашего стола лихо подключился и запел "Я люблю тебя до слёз" Игоря Крутого из репертуара Александра Серова, вызвав у нашей троицы лёгкий разрыв шаблона, а громкость, с которой происходил этот импровизированный концерт, ввёл нас в незапланированную фрустрацию. Лишь кизиловая водка под сырную косынку и салатные листья помогала нам цепляться за реальность происходящего.
Наша реакция не ускользнула от начальства и трубадуру оперативно велели сбавить громкость и приняли от греха подальше на работу.
Кюфта в блюде оказалась не одна, а целых пять.
- Это блюдо едят руками, - инструктировал нас Андрей, - разламывая и поливая внутренность лимонным соком, - после чего добавил: - А ваш картофель я сейчас принесу.
- Тан главное не забудьте! - в ужасе за наш общий желудок напомнил я.
- И соточку чачи ещё принесите, - сориентировался многоопытный алкаш Воробьянинов, понимая, что пары рюмок тутовки и абрикосовки на пять котлет по-еревански однозначно не хватит.
Разламывать плотные, словно из резины, горячие котлетосы руками таки не получалось, Грангузьевич остервенело пилил их ножом, вливая внутрь выжимку из лимонных долек. И это было чертовски вкусно, но и чертовски много...
Картошку Гаргантюа, густо краснея за свою глупость, попросил сразу же упаковать с собой, ему бы с кюфтой разобраться справедливо казалось маловероятным.
Алкогольный и не очень запивоны очутились на столе как нельзя вовремя. С их помощью мы кое-как запихнули три упругие, сдобренные лимонной кислотой, солью и перцем, котлетищи в нашу общую утробу. Две оставшиеся же позорно попросили присовокупить в контейнер с картофелем - сегодня с утра благодаря этому у раблезианского обжоры был весьма вкусный и такой плотный по нажористости завтрак, что даже сейчас, когда время близится к обеду, он не предлагает срочно искать где бы отожрать.
Итоги:
- Грузинский салат с говядиной - 4/5
- Ишли-Кюфта - 5/5
- Картофель на углях - 4/5
- Тан с кинзой - 5/5
- Алкоголь - 5/5
- Сервис - 5/5
- Атмосфера - 3/5
Итого 5 с небольшим минусом, главным образом за неаутентичный репертуар и громкость нежданного выступления.