Традиционное советское мороженое было настолько знаменито в СССР, что даже иностранцы знали об удивительном мороженом и говорили, что есть всего три причины посетить СССР: русский балет, государственный цирк и мороженое.
6 самых вкусных советских мороженых
Но что именно сделало его таким популярным? Еще в 30-е годы российское государство внесло некоторые изменения в продовольственную политику страны и установило стандарты производства мороженого.
Согласно новым правилам, фабрикам разрешалось использовать только свежие ингредиенты, без химических добавок. Вот почему мороженое имело особенно свежий молочный вкус. Пломбир и шоколадное эскимо были самыми популярными среди детей и их родителей.
Мороженое советской эпохи продавалось в маленьких магазинчиках, кафе и маленьких киосках на улице в небольших упаковках по 50, 80 и 100 граммов. В кафе советского стиля его подавали с начинкой, где можно было заказать мороженое с шоколадом, карамелью, фруктами и орехами.
Универмаг ГУМ, расположенный в Москве, считался одним из самых популярных с собственным кулинарным мороженым; об этом знала вся страна. Десерт с крем-брюле, ванильным и шоколадным мороженым, покрытым вкусным вафельным стаканчиком, несомненно, был одним из самых популярных десертов среди посетителей.
Советское мороженое также славилось тем, что меняло свою упаковку в зависимости от сезона и создавало различные рекламные кампании, поэтому еще в 50-е годы можно было легко найти эскимосское мороженое, завернутое в серебряную фольгу с красиво оформленной наклейкой.
Плакаты с разными животными украшали стены киоска. Например, одним из самых известных плакатов был плакат с изображением тюленя и белого медведя, которые ели мороженое.
Пломбир и Лакомка были самыми дорогими в СССР, их цена колебалась от 26 до 50 копеек, и оба готовились исключительно из высококачественного молока и шоколада с натуральными начинками и добавками. Цена местного сорбета варьировалась от 7 до 12 копеек. Продававшийся в цветной бумаге, он был знаменит среди взрослого населения СССР.
К сожалению, конец советского мороженого наступил довольно быстро. В начале 90-х, страна заинтересовалась импортным мороженым. В настоящее время интерес к старым стандартам мороженого советской эпохи вновь возрос, и многие фабрики начинают использовать старые рецепты для создания высококачественного молочного мороженого.
