Попробуйте приготовить горячие банановые пончики с пылу с жару, они получаются безумно вкусными.
______________
Ингредиенты:
√ Большое яйцо
√ Половинку чайной ложки молотой корицы
√ Большое яйцо
√ 3 больших и спелых банана
√ Столовую ложку разрыхлителя теста
√ 3 стакана масла растительного для жарки
√ Пару стаканов муки
√ Сахарную пудру для обсыпки пончиков
√ Половинку стакана сахара
√ Чайную ложку ванильного экстракта.
______________
Приготовление:
1. В относительно большой миске нарежьте очищенный банан кусочками, а затем разомните вилкой. Вы можете использовать приборы, например блендер или кухонный комбайн. После измельчения у вас обязательно должно получиться однородное банановое пюре.
2. Охлажденные яйца взбить до крутой пены. Добавьте сахар, корицу и экстракт ванили. Еще раз перемешайте, пока сахар не растворится. Перелейте эту смесь в банановое пюре. Взбейте.
3. Теперь добавьте немного муки, смешанной с разрыхлителем, и взбивайте, пока вся мука не будет добавлена в тесто. В готовом тесте не должно быть комков.
4. Остается жарить. Сделать это можно во фритюрнице или на глубокой сковороде с толстым дном на плите. Обмакнуть ложку с тестом в кипящее масло. Жарить около минуты. Пончики будут золотыми. Выложите горячие пончики в сито или положите на салфетку, чтобы не было лишнего жира. Теперь остается только присыпать пончики пудрой.
Приятного аппетита♥