В хозяйстве Галии и Раифа Камаловых, проживающих в селе Старое Кадеево, насчитывается около 100 голов домашней птицы.
Когда мы вошли во двор Камаловых, навстречу, надувшись и угрожающе ступая, вышел индюк.
- Некоторые наши соседи тоже побаиваются индюков, - с улыбкой встретили нас хозяева.
В их хозяйстве кроме индюков содержатся муларды, куры, бройлеры и даже мексиканские курица и петух. Словом, подворье напоминает птицеферму.
- Разведением индюков занимаемся несколько лет. У нас две индюшки и один индюк. Неплохо перезимовали, отложили яйца и высидели 12 индюшат, - сказала хозяйка. – Что интересно, одна индюшка снесла яйца, а другая высиживала. Сделали специальное гнездо, яйца высиживала 28 дней.
Индюшата уже подросли. Для них на уличной стороне соорудили клетку.
- Стоит выпустить на волю, как тут же исчезают из поля зрения, бегают очень быстро, - добавил глава семьи.
Индюков кормят специальным комбикормом, потом уже можно давать зерно, любят они и зеленый корм – траву.
- Мясо этой птицы богато витаминами и микроэлементами, обладает диетическими свойствами и вкусное. Да и бульон бывает наваристым. Мясо пропускаю через мясорубку и делаю котлеты и даже пельмени. Вес индюшек достигает до 8 килограммов, а индюков – 16-17. Наши индюшки даже несутся, их яйца в два раза больше куриных, на вкус такие же. А вы знаете, что в отличие от кур, эта птица очень чистоплотная? - похвалила своих индюков Галия ханум.
автор: Гульсира Шарифуллина
фото: автор
Подробнее: http://nashcheremshan.ru/news/v-nashem-rayone/semya-iz-starogo-kadeeva-cheremshanskogo-rayona-vyrashchivaet-17-kilogrammovykh-indyukov