📍
📍
...Читать далее
Шокоторт
Для теста: 📍Мука 2,5 стакана
📍Сахар 2 стакана
📍Какао 5 ст/л
📍Разрыхлитель 1 ч/л
📍Сода 1 ч/л
📍Ванилин
📍Соль щепотка
📍Яйца 2 штуки
📍Молоко 1 стакан
📍Кипяток 1 стакан
📍Растительное масло 1/2 стакана
Для глазури:
📍Молоко - 4 ст/л
📍Какао - 3 ст/л
📍Сахар - 3 ст/л
📍Масло сливочное - 60 грамм
Все сухие компоненты смешиваем в одной емкости. В другой смешиваем яйца, молоко, растительное масло. Вливаем туда кипяток, быстро все перемешиваем и выливаем получившуюся смесь в емкость с сухими ингредиентами, одновременно и быстро перемешивая все до одной консистенции. Высокий противень застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекать в духовке, разогретой до 180°С 25-30 минут. Спичка должна быть сухой, но и сильно пересушивать не стоит, потому что когда он слегка недопечен, очень похож на брауни.
Глазурь: сахар, какао и молоко хорошенько перемешать и довести до кипения Постоянно помешивая, но не кипятить. Смесь должна стать однородной. Выложить сливочное масло, тщательно все перемешать. Глазурь готова.
Корж получается достаточно высоким. Можно его покрыть глазурью сверху, можно разрезать на несколько частей и смазать глазурью.
Вкусно - пальчики оближешь!!!
📍