Чебуреки из цельнозерновой пшеничной муки тонкого помола. Сочные, нежные, вкусные!

Ингредиенты

• 250 грамм цельнозерновой пшеничной муки очень тонкого помола (у меня из ВкусВилл)
• 120 мл горячей воды (70-80 градусов)
• 1 ст.л оливкового масла
• 0,5 ч.л. соли в тесто
• 300 гр говяжьего фарша
• 1 большая луковица (смотрите по вашему вкусу)
• Перец черный и соль в фарш
• 30 мл Газированной холодной воды

Как приготовить

• Тесто. Соединяем просеянную муку, масло, соль. Вливаем горячую воду-завариваем тесто. Аккуратно вымешиваем, т.к. вода горячая. Сначала ложкой, потом руками) Или вымешиваем в тестомесе. Заворачиваем тесто в пленку и оставляем его, примерно, на час.

тесто

• Начинка. Соединяем фарш, измельченный лук, соль, перец, газированную воду. Вода должна быть холодной. Раскатываем тесто, кладём начинку, запечатываем вилочкой и жарим в масле до готовности.

формируем

Приятного аппетита! (Из такого количества ингредиентов получается 8 чебуреков.)

Едим!!!