Тысячами замков, не похожими один на другой, могут похвастаться ирландцы. В свое время эти сооружения возводились по рубежам страны и были по-настоящему неприступными крепостями. От большинства сейчас остались лишь руины, но многие до сих пор сохранили свой облик, напоминая жителям и гостям Ирландии об истории государства. Замок Эшфорд интересен уже хотя бы тем, что построил его не ирландец, готовый биться до последнего с врагом за землю своих предков, а представитель англо-нормандского клана де Бург, то есть по сути «враг» коренного населения и как раз для защиты от него. В воинственные годы XII века Вильям де Бург обосновался в здешних местах, то есть попросту захватил их, и уже больше никогда не возвращался на родину в Англию. Спустя годы он уже настолько проникся местным колоритом и духом свободы, что не заметил, как и сам «превратился» в ирландца. Всю оставшуюся жизнь он защищал окрестности Эшфорда уже от своих бывших соотечественников-англичан, тем же занимались и его потомки