Берем 500 гр. куриного фарша и готовим куриные шарики в сырно-сливочном соусе, которые могут стать у каждой хозяйки ее секретным оружием на кухне.
Привет, мои дорогие друзья!Сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом куриных шариков, от которых мой муж в восторге))Хотя в нем и нет изысканных продуктов, но получается так, что пальчики оближешь!!
И так нам понадобятся:
- 500 г фарша куриного
- 1 луковица
- 1 яйцо
- Соль, перец по вкусу
Для соуса:
- 200 г сметаны
- 100 мл молока
- Сыр 200 г
- Сухой чеснок
- Щепотка соли
Приступим к пошаговому приготовлению
Берем фарш, добавляем в него мелко шинкованный лук, вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
Затем берем форму для наших шариков и смазываем ее тщательно сливочным маслом.
Далее формируем из приготовленной массы небольшие шарики. Можно немного их обваливать в муке,как это делала я, тогда шарики лучше формируются.
Готовые шарики выкладываем в форму
Ставим их в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут(ориентируйтесь по своей духовке сами)
Тем временем подготовим заливку:
Сыр натрем на мелкой терке, смешаем с молоком и сметаной(можно заменить сливками, но у меня их не было, поэтому я использовала сметану и молоко), сухим чесноком и солью
Затем вытаскиваем форму и поливаем каждый шарик готовой заливкой и ставим в духовку еще на 30 минут при 280 градусах (так же ориентируйтесь по своей духовке)
Сыр расплавится и потечет, а молоко и сметана пропитают каждый шарик и у Вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
На гарнир к таким шарик очень подходят тушенные или запеченные овощи
Поэтому я приготовила запечённые кабачки
- Нарезала кружочками 1кг кабачков,
- добавила 3ст. лож. соевого соуса,
- лимонным сок,
- 3ст. л. раст.масла
- поставила в духовку в форме на 20мин
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе и правда получаются нежнейшими и сочными. Соус придаст куриному фаршу особый вкус и аромат, а так же выгодно подчеркнет их вкусовые качества. А запеченные кабачки дополнят это блюдо.
Мой вкуснейший ужин готов!))Приятного аппетита!
Приготовив это блюдо, Вы обязательно заберете его в свою копилку рецептов)
Готовьте со вкусом и без границ))
Заходите на мой канал, подписывайтесь и оценивайте мои рецепты, я буду очень рада Вашим отзывам и лайкам)))