Ретушь фото, в моем понимание - это обработка определенной фотографии, в целях ее улучшения( Корректировки изъянов, улучшение цветов и т.п)
Существует два вида ретуши: художественная и техническая.
Техническая ретушь - приведение фотографии к более "богатому" виду, удаление ненужных элементов, дорисовка мелких частиц,которые дополнят фотографию, а не сделают хуже.
Художественная ретушь - это,так называемая, "игра с цветом", т.е именно эта ретушь позволяет нам повысить/понизить контраст/цветность, сделать светлее/темнее тени/свет.
Расскажу на личном примере, для чего мне нужно ретушировать фотографии.
Как и у большей части людей,мое лицо имеет изъяны, прыщи, синяки под глазами, шрамы и т.д.. Я убираю эти детали со своего лица с помощью технической ретуши, и лицо приобретает,как бы глупо не звучало, рекламный вид. Художественную ретушь, я использую, с целью передать цвета такими,какими они есть, ведь всем известно,что камера съедает цвета, да, и без передачи цвета, фотография выглядит грустной.
Покажу на примере:
Как мы видим, на первой фотографии нет ретуши. Видно все изъяны и т.д. На второй они убраны. На третей же, я поигралась с цветом, и картинка стала насыщенной и яркой.