В совокупности их гораздо больше, чем нас. Нас всего 7,9 миллиарда - а их 19 миллиардов кур, 1 миллиард овец, 1 миллиард свиней и 1,5 миллиарда коров.
Они несчастны, но никогда не смогут пожаловаться.
По своей натуре они являются одними из самых меланхоличных живых существ на планете. Чтобы понять суть грусти, нам не нужно читать стихи туберкулезного поэта 19-го века или анализ экзистенциального философа середины 20-го века. Нам нужно потратить всего несколько минут, глядя в глаза корове Чёрного ангуса, у которой было два лета на земле, а сейчас она находится в нескольких днях от забоя.
Невозможно доверять людям, которые говорят, что животные не могут точно понимать, что их ждет, но мы можем предположить, что они могут почувствовать, что что-то пошло не так; что система, в которой они родились, была слишком систематизированной и структурированной, чтобы быть полностью честной, что было что-то подозрительное в тех богатых калориями блюдах, которыми их постоянно кормили, едва успевая остановиться и поразмышлять, что была тревожная жестокость в манере людей, которые загоняют их из стального вольера в стальную ограду или протыкают их витаминами и гормонами.
Часто говорят: "Мы не стали бы есть мясо, если бы видели скотобойню изнутри"
Но наша совесть может быть взволнована намного раньше и менее драматично, просто если мы потратим две минуты, заставляя себя смотреть в глаза осужденной коровы на краю поля. Что самое унизительное, так это их пассивность и готовность быть добрыми. Можно бояться, что они придут в себя и нападут. Мы бы заслужили, чтобы нас забили нас до смерти. Вместо этого, если мы положим немного травы на нашу ладонь, они потянут за улыбку и позволят своему большому мясистому языку взбить закуску в рот. Они позволяют нам поглаживать их носы и ласкать их бока - которые скоро будут висеть на быстро движущемся крюке в холодильной камере, покрытой отбросами в виде копытам, хвостов, испражнений, извергаемыми в панике и брызгами коричнево-красной крови.
Глядя на них, кажется что они все понимают .
Они знают наши дешевые желания, наши сокрытия, наши ничтожные оправдания, наши абсурдные претензии на просветление и доброту; знают как мы ничего не сделали, кроме как обманули их, так как все это началось в центральной Анатолии 10 000 лет назад. По крайней мере, раньше их жизни были дорогими и достаточно драгоценными настолько, что их можно было почитать; какой-то самодовольный человек может написать стихотворение или организовать фестиваль в день, когда их убивают. Это было смешно, но лучше, чем быть повешенным вверх ногами и холодно застреленным в голову вместе с другими пятидесятью коровами, с которыми ты вырос, а потом оказаться кусочками ребер, наполовину съеденными, на намазанной кетчупом тарелке в закусочной, где-то рядом с кафе на трассе или же твоя кожа используется для покрытия дивана.
Единственная компенсация за скот на пути к отстрелу - это законы биологии
Жизненный цикл догонит каждого убийцу (нас) достаточно скоро. Нет смысла притворяться убитым горем. Мы, в свою очередь, будем покусаны голодными невинными личинками и червями; частички нас скоро станут чужим обедом, и никто не заплачет.