Вы любите есть клей ПВА, пластик? Нет? А ведь именно их и другие вещества вам часто рекламируют. Если во время просмотра рекламного ролика о еде у вас не на шутку разыгрался аппетит, то фуд стилист хорошо постарался.
Главная проблема натуральных продуктов в том, что они очень быстро теряют свой внешний вид, портятся и становятся совершенно нефотогеничны. На этот случай у фуд стилистов есть свои хитрости.
Например:
Почему бургер в рекламе так сильно отличается от того, который подают вам в заведении?
Во время съемок на булочку, с помощью клея, наклеивается кунжут, котлету немного обжаривают строительным феном, которым так же плавят сыр, далее выбираются самые красивые овощи и происходит процесс сборки. Когда все ингредиенты сложены в правильном порядке, с помощью шприца наносится соус, а поверхность дополнительно покрывается лаком.
Тянущийся сыр на пицце:
Чтобы сделать такое фото, недостаточно взять сыр моцарелла, который хорошо тянется. Его смешивают с клеем ПВА и намазывают на края одного куска. Именно клей предаёт большую тягучесть.
Газированные напитки:
Настоящий лёд быстро растает, поэтому его заменяют пластиковым, но это известный факт, а знаете ли вы, что в стакан добавляют антациды, это медицинские препараты, которые способствуют образованию новых пузырьков в напитке, дополнительно стакан могут опрыскивать из пульверизатора, чтобы добиться эффекта конденсата. Обычная вода не подойдёт ведь она быстро высыхает, поэтому используют глицерин.
Йогурты и молоко:
Чтобы текстура йогурта стала более аппетитной нужно всего лишь заменить его на клей ПВА и добавить краситель.
Секрет хлопьев, которые все никак не могу утонуть в молоке все тот же клей, благодаря его вязкости, хлопья не размякнут и не опустятся вниз.
Я рассказал вам о нескольких приемах фуд стилистов, но на самом деле их очень много. Постараюсь собрать побольше информации и выпустить вторую часть.