вкусняшки из мультиков и сериалов
поехали первая это сэндвичи сериала
друзья о котором рассказывал Роз это
недоразумение все дела сэндвичи
в обыкновенном сэндвичи давайте его
повторим сбрызгиваем маслом дно кастрюли
теперь нам нужны индюшачьей крылья
отправляем их в кастрюлю и обжариваем с
двух сторон буквально по минуте после
чего нарезаем сельдерей морковку
заливаем крыле водой
и отправляем в кастрюлю все наши овощи
также головку чеснока и петрушку
остается все это только варить на
протяжении двух часов по итогу
получается очень наваристый бульон
сливаем его через сито
кстати не бросаем кусочек масло
растапливаем его
и подсыпаем муку
она должна сводиться вот такими
катышками
вливая в сотейник бульон и быстро
перемешиваем венчиком что все комочки
вмешались ждем пока соус загустеет и
добавляем свежемолотый перец
а также соль готова можно переливать его
в полку
теперь берём буханку хлеба отрезаем
половину и нарезаем ее на кубики
правда нормальный кубиков не получается
потому что хлеб очень мягкий
перекладываем все это на противень
и в духовку спустя 5 минут получаем
очень хрустящие сухарики они нам
понадобится чуть позже а пока берем лук
и очищаем его нарезаем мелким кубиком
и отправляем все это на сковородку
обжариваем пару минут до золотистости
открываем говяжий фарш и отправляем его
к луку
разломаем лопаткой и добавляем специи
тимьян и базилик
также соли и перемешиваем засыпаем
сухарики и заливаем бульоном
сверху разбиваем 4 яйца
перемешиваем и разравниваем всю массу
отправляем духовку нужно чтобы яйца
сплотились и все это превратилось в
запеканку
ну и это еще далеко не все нам нужны
идиша чифе ли
зачищаем его мы будем все это запикать
но чтоб придать велики хорошую корочку в
белки смешиваем соевый соус
горчицу и мед
берем сковородку перекладываем ее филе
поливаем нашей смесью и втираем и и мясо
все отправляем грудинку в духовку
через 15 минут смазываем ее нашей на
маской которая стекла вниз и еще через
десять минут она готова нарезаем ее на
слайсы
только посмотрите какая же она сочная и
остается сделать последний соус для него
нам нужна вот такая клюква перетёртая с
лимоном и сахаром перекладываем все это
сотейник выливаем полусладкое красное
вино свежемолотый перец мускатный орех и
немного корицы все это перемешиваем
доводим до кипения и соус готов теперь
вижу то стороны хлеб
3 кусочка выкладываем их на сковородку
и обжариваем с двух сторон до корочки
начинаем собирать сэндвич на 1 ломтик
идет соус из бульона затем наши мясная
запеканка опять соус второй кусок хлеба
клюквенный соус
кусочки индейки
опять соус и третий кусочек хлеба
получается просто огромный и сочный
сэндвич давайте его разрежем пополам это
очень необычный сэндвич тут два соуса
запеканка с фаршем и запеченная индейка
но не обычный вкус придают именно
клюквенный соус
теперь понятно почему роз так сильно
любил этот сэндвич
следующий мультик это гравити фолз во
многих сериях персонажи этого
мультфильма пьют напиток под названием
бит cola это такой персиковый напиток
давайте его повторим конечно же нам
нужны с вами персики выбирайте
максимально спелые и сочные сначала
избавимся от косточки ножом обрезая
персик по кругу проворачиваем половины
и убираем косточку все персики очищены
нарезаем мякоть на дольки
теперь нужна соковыжималка подставляем
емкости для сока и отходов начинаем
забрасывать дудки персиков соковыжималку
по итогу получаем чистый персиковый сок
целых пол литра
теперь берем газированную воду открываем
ее и наливаем большой мерный стакан
туда же наш персиковый сок пару столовых
ложек сахара розовый краситель
ароматизатор персика и хорошо все это
перемешиваем сам напиток готов но чтобы
это выглядело так же как мультики
берем бутылку колы и отрываем с ней
этикетку мы распечатали вот такой
рисунок
вырезаем его бумага клеющиеся поэтому
снимаем защитный слой и приклеиваем на
бутылку откручиваем крышку и вставляем
воронку переливаем нашу газированную
pitt cola
закручиваем крышку и бит колы из Гравити
Фолз полностью готова но по задумке
авторов на дне бутылки должна лежать
персиковая косточка она даже нарисовано
на этикетке но мы так не сделали потому
что косточка персика содержат вещество
амигдалин и в организме человека она
превращается в яд а по вкусу pitt cola
напоминает очень вкусный газированный
лимонад
к тому же у нас он еще и полезный потому
что в нем кучу персикового сока и
последнее это ватрушки фрекен бок из
мультика Карлсон я думаю вы все знаете
этот старый мультик давайте же повторим
эти ватрушки в миску всыпаем полторы
чайных ложки дрожжей
немного сахара также отмеряем стакан
молока подогреваем его и вливаем миску
все это хорошенько перемешиваем и ждем
пока дрожжи начнут работать
разбираем миску два яйца и всыпаем 5
столовых ложек сахара также немного
масла
и 300 грамм муки остаются все это только
перемешать и постепенно добавляем муку
вымешиваем тесто до густого состояния
при пуляем стол мукой и хорошо
вымешиваем тесто оно не должно прилипать
к рукам
оставляем его всходить в миске на 20
минут тесто стало гораздо мягче хорошо
его проминаем раскатываем в колбаску
и разрезаем на 6 одинаковых кусочков
формируем шарики и выкладываем их на
противень
затем опускаем стакан в пачку с мукой и
нижнего части раздавливаем шарики теста
а для начинки берем творог
открываем его небольшими партиями
пересыпаем сито и протираем ложкой что
творог стал пышным получается очень
нежная творожная масса сюда же разбиваем
одно яйцо сахар и ванильный экстракт
все это перемешиваем и начинка готова
выкладываем ее в углубление в тесте и
теперь только куриным желтком смазываем
края теста что потом появилась
золотистая корочка
и в духовку при 180 градусах через 20
минут булочки сдулись и полностью
пропеклись
я много раз я такие ватрушки из
супермаркетов и в кофе но домашние
получается самые пышные и самым большим
количеством начинки а по вкусу это супер
мягкое тесто с ванильная творожной
начинкой всем пока
