Этот вид бизнеса требует очень большого внимания и он не должен производиться в одном помещении с сыроварней. Это полностью не совместимо. Так в случае варки сыра используются бактерии, а в производстве колбас и других мясных деликатесов - бактерии - это злостные враги. Но это не мешает делать обе продукции в одном домохозяйстве. Итак, первый момент - это обработка мяса и начинка колбас. В принципе, мои знакомые делают это на отдельном столе в доме.
Следующий этап - это копчение готовой продукции.
И третий этап - это выдержка этих колбас в специальном хранилище.
Конечно, здесь большую роль играет возможность сбыта продукции. Средняя цена таких колбас от 800 рублей, и примерный доход с 1 кг - 250-300 рублей. Плюс такого бизнеса - он менее трудозатратный, чем варка сыра, при которой у котла приходится проводить не менее 4-5 часов, а потом обрабатывать сыр в хранилище.
Эти виды деятельности в своем доме я считаю самыми прибыльными! О последующих идеях заработка в своем доме я расскажу в новых статьях. Это будет :
Выращивание ягод и варка варенья.
Выращивание рассады, овощей в своих теплицах, откорм бычков на мясо и производство козьего молока.
Для того, чтобы было удобнее находить мои статьи на Дзене, подпишитесь на канал и тогда его удобно изучать в разделе подписок.
Мои статьи и видео доступны также во «ВКонтакте» на YouTube и в . При желании меня можно читать и смотреть и там.