Сахар - предмет дискуссий для тех, кто ведет здоровый образ жизни и борется с лишним весом. Выбирая между разными видами сахара, многие отдают предпочтение коричневому, считая его полезным и безобидным для фигуры.
Есть ли разница между белым и коричневым сахаром? Белый сахар отличается от коричневого цветом, вкусом и процессом обработки. Белый сахар тщательно очищается и высушивается, а коричневый сахар имеет свой цвет за счет мелассы. Таким образом, коричневый сахар это то же белый сахар, в который добавлена патока. Он не несет никакой пользы для человеческого организма и продается по большей стоимости не из-за полезных свойств и качеств, а в маркетинговых целях.
Употребление сахара в большом количестве повышает рис развития ожирения, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.