Ингредиенты: Способ приготовления: Тесто готово. Остаётся его приготовить. У меня электрическая плита с 6 делениями нагрева (1- минимальная, а 6- максимальная температура нагрева). !ВАЖНО! Чтобы панкейки хорошо пропеклись, в места свободные от панкейков (по бокам сковородки) налейте по чайной ложке воды. Как только вода заканчивается, наливайте ещё по чайной ложке. Готовятся они примерно 10-15 минут. Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Ингредиенты:
- 4 яйца (2 желтка, 4 белка)
- сахар 50 гр
- молоко 40 гр
- растительное масло 20 гр
- мука 60 гр
- разрыхлитель 2/3 ч.л.
- ванильный сахар по желанию
Способ приготовления:
- Отделите желтки от белков.
- 2 желтка разотрите с 10 гр сахара
- В отдельной миске смешайте 40 гр молока и 20 гр растительного масла, перемешайте как можно лучше.
- Постепенно по небольшим порциям введите молочно-масленую смесь в желтки.
- В полученную смесь (тоже постепенно)добавьте 60 гр муки и 2/3 ч.л. разрыхлителя.
- Взбейте до пиков 4 белка и аккуратно введите их в тесто.
Тесто готово. Остаётся его приготовить.
У меня электрическая плита с 6 делениями нагрева (1- минимальная, а 6- максимальная температура нагрева).
- Поставьте сковородку на плиту и установите нагрев на половину (у меня это 3) Подождите 1-2 минуты.
- Порционально выложите тесто на сковороду. Накройте крышкой.
!ВАЖНО! Чтобы панкейки хорошо пропеклись, в места свободные от панкейков (по бокам сковородки) налейте по чайной ложке воды. Как только вода заканчивается, наливайте ещё по чайной ложке. Готовятся они примерно 10-15 минут.