Дикая Морковь, или Птичье Гнёздышко
Морковь дикая , чьи общие названия включают дикую морковь , птичье гнездо , кружева епископа и кружева королевы Анны (Северная Америка), белый, цветущее растение в произрастающих в умереных районах Европы и ЮгоЗападной Азии,и натулизироваться на север Америка и Австралия.
Одомашненная морковь являются культиварами подвида, морковь дикой подвида. Sativus .
Растение является травянистым и относится к семейству Зонтичных. Название походит от латинского Daucus carota и обозначает «обжигающая на вкус». Семена растения дают жгучее послевкусие.
Обыкновенную морковь культурных сортов высаживают на огородах и разделяют на две основные группы: кормовую (для кормления скота) и столовую (для потребления в свежем виде, изготовления соков и блюд). Хоть культурные сорта и были выведены из диких представителей, но их качества значительно отличаются. Эфирные масла, входящие в состав диких представителей, добавляют в различные средства, направленные на лечение дефицита витамина А, проблем с мочеиспускательной системой и изгнания гельминтов.
Часто дикую морковь путают с пятнистым болиголовом. Хоть они имеют схожие внешние признаки, всё же отличить их можно. Очень важно не допустить ошибки при сборе трав, в составе болиголова есть ядовитые вещества.
В народной медицине отдельно используют все части дикой моркови, но наибольшим спросом пользуются семена и плоды. Именно в этих частях растения находится наибольшее количество микроэлементов.
Злоупотребление дикой морковью может привести к переизбытку в организме бета-каротина, что скажется на функциональности печени.