Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом божественной свинины в соусе. Для приготовления нам понадобится: свинина (300г), лук (1шт), морковь(1 шт), мука ( 1,5ч/л), сметана( 150г), молоко (50мл), чеснок(5 зубчиков), соль, сахар, перец ( по вкусу) и масло для жарки.
1.Для начала нам надо вымыть мясо и нарезать его брусочками( показано на фото)
2. Затем нам надо почистить лук чеснок и морковь и порезать из так как показано на фото( лук- кубиками, морковь- кольцами, а чеснок- порубить)
3. Дальше нам надо раскалить масло на сковороде и обжарить свинину до золотистой корочки
4. Высыпать к свинине лук и тушить на протяжении 10 минут
5. Посолить , добавить сахар и специи ( по вкусу)
6. Затем нам надо вылить воды на сковородку так , чтобы она немного покрывала мясо и тушить блюдо до полуготовности
7.Затем добавить морковь и тушить ещё 5-7 минут
8. После этого нам надо смешать сметану с молоком, мукой и чесноком и вылить получившуюся массу в свинине
9 Осталось подержать свинину ещё 2 минуты и готово!
Сверху можно ещё посыпать зеленью . Ну тут уже кому как нравится. На мой взгляд отличный и простой рецепт по приготовлению очень вкусной свинины. Всем приятного аппетита!!!
