Здравствуйте уважаемые читатели моего канала!
Надо же было случиться, сгорела сушка в самый неподходящий момент. Но я нашла решение.
Яблок нынче очень много. Только и слышно, как падают на землю.
Это конечно замечательно, что урожай хороший, значит много чего можно приготовить из яблок тут и варенье и пастила и джем, рецептов море.
Набрала яблочек. Такие наливные, смотрятся прямо загляденье.
Нарезала первую партию, чтобы поставить сушить на зиму.
И надо же было случиться. Сгорела сушка. Что делать? В такую горячую пору найти сушку в магазине проблематично. Это не то, что в городе, где магазинов не один десяток. А дни то стоят такие солнечные, жаркие. Всё, буду сушить на воздухе, решила я.
Осталось только придумать конструкцию, чтобы разместить побольше нарезанных яблок. Ура! Придумала! Посмотрите, что у меня получилось.
На металлическую решетку разместила вдвое сетку капроновую. Раньше такими заделывали форточки на окнах. У меня она уже давно лежит. Вот и пригодилась. Яблочки разложила между этими слоями сетки. Со всех сторон их ветерком обдувает. Хорошо получилось. За 2 с половиной дня высохли. Уже и в банку ссыпала. Может кому-то мой опыт пригодится.
Остальные яблочки тоже надо прибирать. Решила закатать компот. У меня еще груши были набраны. Правда груш нынче не очень много. Зато какой от груш аромат в доме! Фрукты перемыла, удалила больные места и сердцевину и наполнила банки.
Для сиропа на 1 литр воды беру примерно 3/4 стакана сахара. Раньше брала полный стакан. Но слишком сладко. Сироп вскипятила. Залила.
Не захотелось мне сегодня заниматься стерелизацией компота, закатала и закутала в старую шубу.
Так вот быстренько прибрала собранные яблочки.
Из следующей партии яблок буду готовить обалденную вкуснятину, которая быстро съедается, просто на ура! Следите за публикацией!
Чтобы не пропустить простые, вкусные рецепты, советы и другие интересности подписывайтесь на канал!
Ставьте лайк, мне будет очень приятно!
Сноха воскликнула: "Огурцы то как свежие". И взяла рецептик на вооружение
Мелкую морковь не выбрасываю.Готовлю лакомство