всех в жизни наступает момент, когда приходится экономить. К великому прискорбию он настал и для меня. Причина банальна до безобразия — с работы ушла, на поиски новой потратила месяц и ждала зарплаты. Накопления и расчёт ушли в заначку на оплату ипотеки и квитанций, поэтому я уменьшала расходы как могла. Под сокращение попало питание, поскольку на обязательных платежах экономить не принято. Понятно, что дорогие развлечения и пополнение гардероба тоже отменились. К моему счастью, в этот чёрный месяц не было дней рождений и прочих праздников. Рассказываю, как я смогла прокормить себя на 5000 рублей.
Планирование
Заранее оговорюсь, что до этого я не экономила и не приучена к этому. Пришлось немного подумать над тем, как это делается. Возможно, у кого-то есть более гениальные планы. У меня на тот момент не было.
Логика привела меня к тому, что надо в первую очередь сократить количество походов в магазин, чтобы не было соблазна купить что-нибудь лишнее. Чтобы осуществить затею, я составила примерное меню на неделю и по нему список продуктов.
Прикинув в уме объём покупок, я здраво рассудила, что проще заказать доставку. Переплачу 100 рублей, но сэкономлю силы и время, а ещё не куплю пару шоколадок по акции, вывалившись тем самым из бюджета.
В итоге список продуктов на неделю получился следующим:
- творожок 2 шт — 60 руб;
- печенье 1 упаковка — 50 руб;
- фарш свиноговяжий 400 гр — 129 руб;
- капуста 1 кочан — 30 руб;
- крупа гречневая 1 упаковка — 45 руб;
- куриное филе — 200 руб;
- яблоки 1 кг — 99 руб;
- рис 1 упаковка — 62 руб;
- морковь 2 кг — 40 руб;
- лук 1 кг — 20 руб;
- сметана 1 банка — 39 руб;
- зелёный горошек 1 банка — 29 рублей;
- батон — 29 руб;
- сыр — 120 руб;
- картошка 1 кг — 27 руб;
- зефир — 80 руб;
- макароны — 34 руб;
- масло сливочное — 95 руб;
- яйца 10 шт — 43 руб;
- творог — 46 руб;
- мука 1 кг — 38 руб;
- молоко 0,5 литра — 25 руб;
- сахар — 26 руб.
Итого 1366 рублей. Цены я брала по своему региону, поэтому они могут отличаться от ваших. К тому же магазин, где я это всё покупала, не радует акциями.
С прошлой безбедной жизни остались растительное масло, крупы, приправы, чай, соль, поэтому они в списке не фигурируют.
Я привела здесь полный перечень, но на деле скоропортящиеся продукты, например, молоко, сметану и творог я покупала в течение недели.
Из этого всего получилось такое меню. Приведу пример только на одну неделю, чтобы никого не утомлять.
Понедельник:
- творожок, печенье, чай;
- пюре с котлетой;
- печенье с чаем;
- греча с бризолью из курицы, салат из капусты.
Вторник:
- чай, бутерброд с маслом и сыром;
- греча, бризоль из курицы;
- яблоко, печенье;
- плов с курицей, морковный салат (на майонез не хватило денег, поэтому салат был с маслом. Чтобы хоть как-то себя порадовать, нашла в шкафу изюм и добавила к салату).
Среда:
- творожок;
- плов с курицей (на деле получился рис с курицей);
- яблоко;
- рис с овощами.
Четверг:
- чай, зефир;
- рис с овощами;
- яблоко;
- морковь тушёная со сметаной и зелёным горошком.
Пятница:
- бутерброд с сыром и маслом;
- морковь тушёная со сметаной и зелёным горошком;
- зефир;
- макароны с сыром.
Суббота:
- омлет;
- суп с лапшой (сварила то, что осталось от курицы и нашла заправку для супа);
- сырники (из пачки творога 250 гр получается целых 4 сырника);
- вареники с капустой (сделала с запасом на следующую неделю, чтобы не пачкать кухню ради одного ужина).
Воскресенье:
- каша молочная;
- суп с лапшой вчерашний;
- бисквитный рулет с яблоками (срочно надо было пристроить остатки яиц и яблок);
- макароны по-флотски.
Не самое вкусное и продуманное меню, но меня вполне устроило. Не голодала.
Выводы
Итак, я для себя вывела несколько принципов экономии:
- не покупать по дороге на работу кофе, круассаны и прочие вкусности;
- вместо бизнес-ланчей носить с собой обеды;
- не отказываться от офисного чая и печенья;
- хлеб и молочные продукты в течение недели покупать в небольших специализированных ларёчках, а не в магазинах, чтобы уберечь себя от нечаянных покупок. Вообще свести к минимуму походы в магазин.
С трудом, но меня хватило на месяц экономии. Сложнее всего было отказаться от сладкого и покупать дешёвый сыр. Обязанность каждый день готовить тоже под конец эксперимента стала порядочно напрягать, поэтому после первой же зарплаты я забросила готовку, наградила себя шоколадкой за терпение и поужинала фруктами.
Для меня эксперимент был неудачным. Я предпочту взять подработку и больше зарабатывать, чем ограничивать себя в тратах. Меня можно считать лентяем и транжирой, но я люблю сладости, фрукты и субботние развлечения в виде кино, театра и походов в гости. А также считаю, что после работы иногда полезнее полежать, чем прыгать у плиты с половником.