Работа на кухне остается ручным трудом, несмотря на прогресс последних лет и десятилетий. Многочисленные исследования дают впечатлительные результаты: работая на кухне, можно набегать не один десяток километров, при этом, постоянно приседая и наклоняясь, снова и снова возвращаясь к рабочему месту. А мытье посуды и приготовление пищи на кухне может длиться часами! Это занятие пригодиться при необходимости избавиться от лишнего веса, но стоит признать, что кухня - не особо приятный спортзал.
Поэтому при дизайне кухни стоит учитывать множество факторов, второстепенных или первостепенных - не важно, главное - не забывать об эргономике пространства и мебели. Экспериментами доказано, что грамотно выполненный дизайн кухни позволяет сэкономить до 30% времени и 60% пути. В этой статье мы обсудим основные методы целесообразного размещения принадлежностей при дизайне кухни, что позволит сэкономить не только время, но и усилия.
Различия между дизайном малогабаритной кухни и дизайном стандартной кухни
Разница состоит лишь в том, как лучше всего использовать свободное пространство, то есть нерабочую зону кухни. Дизайн-проект маленькой кухни может решить проблему маленького пространства эргономичными предметами интерьера, например, многоуровневыми навесными шкафами, полками и тому подобным.
В то время как дизайн-проект кухни обычной квартиры не уделяет столь большого внимания экономии пространства, однако это не говорит о том, чтобы расставлять элементы рабочего цикла не в правильной последовательности. В то время как в обычной квартире на кухне можно разместить, скажем, диван и телевизор, в случае с дизайном кухни хрущевки это сделать вряд ли удастся.
Вопреки расхожему мнению, дизайн кухни дома (в целом, крупномасштабной кухни) предоставляет массу трудностей, наиболее яркое среди которых - это то, что расстояние между необходимыми предметами может быть по-настоящему значительным. И если дизайн интерьера кухни будет выполнен неграмотно, тогда хозяева помещения будут вынуждены постоянно изматываться, передвигаясь по кухне на значительные расстояния между плитой, холодильником, мойкой и обеденным столом.
Это относится не только к малогабаритным кухням. Большие размеры помещения тоже создают проблемы при дизайне кухни. Часто при формировании интерьер-дизайна кухни (например, дизайн кухни-гостинной) допускаются ошибки и в результате расстояние между предметами становится по-настоящему большим, что влечет за собой утомительные перебежки от холодильника к мойке, плите и обеденному столу. Зачастую даже при покупке многосекционного гарнитура все равно приходится перемещаться по кухне с осторожностью, интуитивно боясь что-нибудь задеть или опрокинуть. Средства потрачены на ненужные метры шкафов, а удобства как не было, так и нет.
В действительности залогом уюта как результата дизайна кухни является грамотное отношение к каждому квадратному сантиметру площади, к чему уже давно стремится весь цивилизованный мир, постоянно создавая новые технологии и материалы. Ведущие производители мира, прислушиваясь к советам специалистов по эргономике, прибегают к все более интересным решениям, дающим возможность максимально задействовать пространство кухни.
При ремонте помещения для приготовления пищи, формируя дизайн кухни, будь то дизайн маленькой кухни или дизайн кухни-столовой, советуется уделять особое внимание последовательности рабочих мест в соответствии с технологией приготовления пищи:
- Холодильник (который располагается в зоне хранения продуктов);
- Рабочее место, предназначенное для предварительной чистки продуктов;
- Мойка продукта (здесь же располагается контейнер для отходов); Зона окончательной разделки продукта (шинкование, резка и тому подобное);
- Варка, тепловая обработка пищи;
- Зона сервировки окончательного продукта.
Исходя из исследований, можно заключить, что лишь 20% людей хранят все необходимые инструменты и предметы на кухне. Даже такие вещи как чашки, тарелки, ножи, кастрюли, электроприборы питания, то есть, которые постоянно должны быть под рукой, люди хранят в свободном дополнительном месте. Необходимые мелочи: ножницы, скотч, зажигалки - многие хранят по всей квартире, в результате чего, в самый неожиданный момент постоянно теряют их.
Лучшие производители предоставляют продуманную начинку кухонной мебели, обеспечивая возможность все расставить по местам, что сэкономит усилия и время хозяев. Таким образом, можно достичь удивительной эргономичности - использования 99, 9% объема внутреннего пространства гарнитура.
Дизайн современных кухонных гарнитуров, в большинстве случаев, предусматривает наличие всевозможных выдвижных ящиков, разнообразных полок, подносов и сетчатых поддонов, что, безусловно, придает гарнитуру большую функциональность. Поэтому современные кухни облегчены отсутствием лишних проблем по размещению необходимых предметов гарнитура - все уже есть.
В любом случае, лучше вызвать замерщика, который выполнит услуги по дизайну кухни. Таким образом, Вы можете создать свой уникальный интерьер, полностью соответствующий Вашим потребностям и предпочтений. Желаем удачи в реализации Ваших фантазий!