Я думаю у любой хозяйки, иногда наступает такой день, когда в мыслях, -"А что сегодня приготовить?!". У меня на такие дни припасены несколько рецептов, вот с одним из них я хочу сегодня с Вами поделиться.
Для приготовления тушеной капусты с курицей и картофелем нам потребуется:
(ингредиенты на казан 3 литра)
- Капуста – 1 средний вилок
- Курица – половина нижней части
- Картофель – 6-7 средних клубней
- Лук репчатый – 1 большая головка
- Морковь – 1 шт. большого размера
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист – по желанию
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Подготовим наши ингредиенты: курицу режем на кусочки (можно только мякоть, у меня с косточками); морковь, лук, картофель – очищаем от кожуры.
Капусту нашинкуем, морковь натрем на крупной терке и всё это отправим жариться на сковороду с растительным маслом. Не забывая периодически помешивать, чтоб капуста не подгорела. Посолить и поперчить капусту по вкусу за пару минут до готовности.
В казан нальем немного растительного масло, в разогретый казан кладем кусочки курицы и обжарим ее. Далее добавим к курице нарезанный полукольцами лук, солим, перчим по вкусу и продолжаем жарить.
Теперь к обжаренной курице в казане добавляем жареную капусту, (капуста во время жарки уменьшится в объеме), очищенный картофель нарезаем крупными кусочками – кладем в казан, наливаем воду, так чтоб покрылся картофель. Когда вода в казане закипит, убавить огонь на минимум, закрыть казан крышкой и тушить 1 час.
За 5 минут до готовности добавить в блюдо порубленную зелень и лавровый лист.
Простое в приготовление и очень вкусное блюдо - тушеная капуста с курицей и картофелем – готова!
Если Вам нравятся мои рецепты, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал. Жду ваших комментариев.
