Мангальная зона на даче — пожалуй, самый популярный вариант обустройства зоны отдыха. Но расположить ее нужно правильно, тогда гарантирован максимальный уровень удовольствия от дружеских или семейных посиделок на природе.
Начнем с выбора правильного мангала
Пища, приготовленная на открытом огне — самая вкусная, согласны? Идеальный мангал выбирается исходя из следующих критериев:
- размеры площадки, которую вы готовы отвести под зону отдыха;
- вид топлива;
- пожарная безопасность;
- легкость самостоятельной сборки и установки;
- и конечно, стоимость.
По материалу мангалы подразделяются на металлические или кирпичные. Первые пользуются большей популярностью из-за легкости и мобильности. Виды топлива — дрова, газ или электричество. В продаже можно найти изделия с конструктивными особенностями на любой вкус и кошелек, либо заказать у мастеров изготовление по индивидуальным параметрам.
Мангал может быть цельным или разборным, а также оснащаться множеством дополнительных аксессуаров — столиков для разделки пищи, крышек, решеток, кухонных приборов, ножей.
Кирпичные мангалы — стационарны. Под них нужно строить фундамент. Зато в результате получается мощный и функциональный комплекс для приготовления абсолютно любых блюд.
Где и как оборудовать мангальную площадку
В первую очередь это зависит от предпочтений самого владельца — одним важен комфорт, другим — красивые виды вокруг, третьи ставят во главу угла пожарную безопасность, четвертые стараются, чтобы зона отдыха была максимально закрыта от взглядов любопытных соседей. В любом случае, над этим вопросом стоит подумать, а не устанавливать мангал на первом попавшемся свободном «пятачке».
Основные варианты обустройства площадки:
- Открытая. Актуальна для небольших участков. Обычно на свободной площади располагается переносной мангал, садовая мебель, а рядом с ними — детская игровая площадка, парковка для авто и т.д. Для комфорта можно установить навес, защищающий от солнца и дождя.
- Патио. Это означает, что с одной или двух сторон зона будет защищена стеной — как от посторонних взглядов, так и от ветра. В роли стены может выступать забор между участками, живая изгородь или любая конструкция на ваше усмотрение. Главное — добиться эффекта уединенности и снизить продуваемость ветром.
- Беседка. Обычно отдых на природе сильно зависит от погоды. Уютная беседка со стенами и крышей поможет снизить эту зависимость. Важно: не забывайте обустроить дымовую трубу и вытяжку, чтобы избежать задымления помещения. А также сделайте стены и пол огнеупорными.
- Терраса. Используется в случаях, когда территория слишком маленькая и большая ее часть занята домом. Сделать мангальную на террасе можно — но при этом важно соблюдать технику безопасности. Никакого открытого огня. Только электрошашлычница либо капитальная печка из кирпича с дымоходом.
Что касается материалов для мангальной площадки — к ним есть несколько критериев. Территория должна быть негорючей, прочной, ровной, а также легко поддающейся уходу — мытью и чистке. Этим требованиям отвечают плитка, камень, брусчатка. Некоторые просто бетонируют зону отдыха.
Конечно, приятнее всего кушать на природе, когда вокруг трава, а не бетон. Но если сделать мангальную зону на газоне, то он очень быстро вытопчется и станет некрасивым. Спасет только специальная газонная решетка из пластика, которая защищает корни травы.
А как вы обустраивали территорию для готовки у себя во дворе? Что учитывали и от каких ошибок можете предостеречь? Поделитесь в комментариях!