Здравствуйте дорогие друзья! Наверняка, многие из вас хоть раз покупали в магазинах баночки с закусочными пастами-намазками.
Этот продукт расчетливые производители делают всегда в малюсеньких баночках от 70 до 150 гр, и ценники (50-100 руб) на первый взгляд кажутся более или менее доступными. Но мы-то с вами отлично понимаем, что это только видимость.
Согласитесь, дороговато выходит, да и мало это на семью: всем по одному бутерброду намазал, и всё — паста закончилась. ( Про консерванты и усилители вкуса я лучше даже говорить не буду).
Поэтому мне захотелось попробовать приготовить что-то похожее дома. Почитала ингредиенты на баночке и приступила к экспериментам. В результате проб мы дома выбрали самый вкусный вариант. Именно его хочу сегодня приготовить вместе с вами.
Времени на приготовление уходит очень мало, буквально 10 минут, продукты нужны очень простые, поэтому буду очень рада, если вы сразу попробуете. Обещаю, будет вкусно☺!
Приготовление базового крема
Сначала мы с вами приготовим базовый крем-пасту, а потом добавим к ней три разных вкуса.
- Беру 100 гр молока, выливаю в стакан для блендера, добавляю 200 мл растительного масла и взбиваю погружным блендером до образования однородной эмульсии.
1. Нож нужно опустить на дно и поднимать вверх по мере загустения смеси.
2. Количество масла можно увеличить, чтобы смесь была более густой и кремообразной.
- К получившейся массе добавляю 80-100 гр плавленного или другого мягкого сыра, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. лимонного сока (или 1 яблочного уксуса), 0,5 ч. л. черного молотого перца.
- Добавляю мелко порезанную зелень. Укроп подходит идеально, но это далеко не единственный вариант: к разным наполнителям можно по вкусу добавлять кинзу, розмарин, петрушку.
Дополнительные наполнители
Если вам удобней смотреть видео рецепты — добро пожаловать на мой YouTube канал.
Пробуйте на здоровье, буду рада если вам понравится! Жмите палец вверх👍, если идея показалась вам интересной. Буду благодарна вам за советы, что еще можно добавить в такую пасту.
