Сбор.
Первое с чего нужно начать , так это со сбора листьев иван чая. Июнь и август — самое лучшее время для того чтобы собирать иван-чай.
Обработка.
После того как весь иван чай обобраны их нужно покрутить или помять в ладошках , так что бы он дал сок ! После покрутки его нужно оставить желательно в тазике или чашке на срок от 8 до 24 часов, что бы он начал преть нужно накрыть сверху чашкой!
После этих процедур нужно его разложить на сушки либо в печку , либо в лотки , как показано на фотографии.
Когда весь чай высушен нам нужно просто его расфасовать по пакетам и с удовольствием пить этот прекрасный напиток!
Удачного приготовления!