По пейзажу, разнообразию и плотности животных Южный Луангва является лучшим парком в Замбии и одним из самых величественных в Африке. Импалы, пукусы, водяные олени, жирафы и буйволы бродят по широким открытым равнинам; леопарды, которых много в парке, охотятся в густых лесах; стада слонов бродят по болотам; а гиппопотамы безмятежно жуют Нильскую капусту в реке Луангва. Жизнь птиц также огромна: зарегистрировано около 400 видов.
В центре внимания находится Мфуве, не вдохновляющая, хотя и более процветающая, чем средняя деревня с магазинами, а также бензоколонкой и рынком. Примерно в 1,8 км дальше находятся ворота Мфуве, главный вход в парк, где мост пересекает реку Луангва. Большая часть парка недоступна из-за дождей в период с ноября по апрель.
Во всех лоджах/лагерях проводятся отличные дневные или ночные поездки по дикой природе, а в некоторых-пешие сафари (с июня по ноябрь). Эти мероприятия включены в стоимость проживания в престижных местах, в то время как более дешевые лоджи/лагеря могут организовать все без особого предупреждения. Трехчасовая утренняя или вечерняя поездка по дикой природе обычно стоит около 40 долларов США, а прогулка по дикой природе-около 50 долларов США.
Широкая река Луангва - это источник жизненной силы парка. Она поднимается на крайнем северо-востоке Замбии, недалеко от границы с Малави, и течет на юг на протяжении 800 км через широкую долину Луангва – ответвление Великой Рифтовой долины, которая прорезает Восточную и Южную Африку. Она течет круглый год и становится очень мелкой в сухой сезон (с мая по октябрь), когда обнажаются обширные песчаные отмели на середине реки – обычно покрытые группами гиппопотамов или крокодилов, греющихся на солнце. Крутые открытые берега означают, что животные предпочитают пить в многочисленных воловьих лагунах парка, образующихся по мере того, как река постоянно меняет свое русло, и именно здесь часто лучше всего наблюдать за дикой природой, особенно когда небольшие водоемы пересыхают.
Парк знаменит своими стадами буйволов, которые особенно велики и эффектны, когда собираются в сухой сезон и массово маршируют к реке, чтобы напиться. Численность слонов также очень здорова, даже несмотря на то, что браконьерство слоновой кости в 1980-х годах оказало драматическое воздействие на популяцию. Слоны совсем не пугливы, так как они очень привыкли к человеческой деятельности и транспортным средствам дикой природы, особенно вокруг Мфуве. Этот парк также является прекрасным местом для наблюдения за львами и Леопардами (особенно в ночных поездках), а также местными видами, включая гну Куксона (необычный светлый подвид) и эндемичного жирафа Торникрофта, отличающегося от других жирафов темным рисунком шеи.