Пермакультура – это принцип выращивания растений, основанный на взаимосвязях, характерных для естественных экосистем, если же говорить более простым языком, то это метод садоводства по фэн-шуй, в соответствии с принципами гармонии с природой.
Изначально принцип «перманентной агрокультуры» был придуман для промышленного садоводства, однако сегодня выращивать пермакультуры можно даже на балконе. Желательно при этом, чтобы балкон был продолжением вашей кухни, таким образом, там вы сможете разбить сад, который будет давать пищу не только для души, но и для тела.
Какие растения при этом выбрать? Здесь нужно отдать предпочтения растениям «компаньонам», то есть тем, которые могут жить в симбиозе – в компании они растут быстрее и лучше плодоносят. Комбинации могут быть разные, например, помидор и базилик, шпинат и фасоль, тыква и картофель, баклажан и перец, и т.д. Эти растения способны расти в одной почве, но при этом забирать из неё разные вещества, делясь между собой. Поэтому помимо растений важен и выбор подходящего им грунта.
При выборе растений, обратите внимание на расположение балкона. Если вы живете на улице на первом этаже (чем выше, тем меньше грязи), не сажайте салат и другие травы. Здесь более безопасно разводить такие растения, как перец, морковь, редис (они скрыли корни) и баклажаны.
В пермакультуре можно использовать методику, аналогичную выращиванию методом гидропоники. Что это такое? В контейнер (например, из пластика) засыпают слоями песок, землю и газету в качестве прокладки. Песок (задерживает воду) и землю нужно разделить газетой. Также для полива воткните вертикально пластиковую трубку с отверстиями на дне. В результате после полива вода будет сразу же попадать к последнему слою и поливать корень растения снизу. Также и происходит в природе: деревья лишь небольшую часть воды получают после дождя, основная же часть запасов добывается ими из грунтовых вод.