Как выбрать хорошую дыню?

Сразу нужно понять, что дыня- это продукт, который лучше покупать в второй половине августа. Дыни, которые появляются раньше, чаще всего они недозрелые или наполненные нитратами.

• Как хранится - не стоит покупать те дыни,которые продаются в палатках,стоящих у дороги, т.к на них оседает пыль,грязь, а также вредные газы,исходящие от машин, в которых находятся тяжелые металлы и канцерогены.

Не стоит покупать разрезанную до и при вас дыню, т.к. нож и руки продавца не могут быть идеально чистыми.

• Внешний вид - посмотрите, нет ли на кожице повреждений, вмятин или даже трещин. Поврежденные стоит сразу отбраковать. Ведь сквозь трещины внутрь дыньки могут попасть вредные микроорганизмы. Также не стоит брать плоды, на поверхности которых есть потемнения: эти дыни уже начали портиться. Если сетка покрывающая плод зеленая, то плод не дозрел. Лучше брать где сетка желтоватая и суховатая на ощупь. Плодоножка должна быть сухой, а в том месте где находился цветок ,дыня должна быть мягкой.

Если выбирать дыню "Колхозницу" ,то лучше предпочесть не крупный плод,переросшие на такие вкусные.

А если выбирать "Торпеду",то тут наоборот,нужно выбирать покрупнее,они более сочные и сладкие.

• Запах - у плода должен быть ярко выраженный сладкий аромат, с оттенками меда или груши. Если запах имеет травянистый оттенок, то это признак недозрелого плода.
• Поверхность дыни - если кожура дыни продавливается и следы от пальцев остаются на поверхности, то плод перезрел, нужно чтобы кожура пружинила под пальцами. Можно попробовать ковырнуть кожуру и если он легко отходит, обнажая зеленую шкурку, и звук от шлепка глухой , то это показать необходимой зрелости дыни.

Ставь лайк, подписывайся на канал и я помогу выбрать тебе всё самое качественное!:)