Все мы посещали «Макдональдс» и заказывали здесь кофе. Поэтому обойти стороной настолько большую сеть питания в таком вопросе как кофе было невозможно.
Итак, на пробу были взяты латте и эспрессо*
*Именно по эспрессо лучше всего оценивать кофейный букет (разумеется, если он вообще имеется), а употреблять такой напиток стоит в первые секунды после приготовления, пока он не выдохся и не потерял свой вкус и аромат.
Во-первых, стоит учесть, что приготовление кофе тут полностью отдано в руки бездушной машине, а потому он практически всегда одинаковый по вкусу в любой точке сети, если, конечно, автомат исправен.
Во-вторых, весьма странно, но Макдональдс не предлагает одинарный эспрессо - в их меню присутствует только двойной. А между прочим, это целых 100 мл, что существенно превышает нормальный объем в 50-60 мл для двойного эспрессо из рожковой кофемашины.
В-третьих, известно, что кофейный бленд (смесь зерен) сети содержит 20% робусты**, что сильно влияет на вкус напитка.
**Робуста - дешевый и горький сорт кофе. Содержит много кофеина и хлорогеновой кислоты и мало липидов и сахаров, что делает робусту хорошим энергетиком, но кофеин также придаёт кофе горечь и тяжёлый аромат.
Итак, начнем.
Внешний вид напитков: 6/10.
На первый взгляд ничего не предвещало беды, кроме достаточно большого объема эспрессо. Кофе имел приятный, слегка горьковатый аромат неплохого кофе и красивую плотную крема.
- Вкус: 3/10.
Я смог сделать буквально один глоток эспрессо: кофе был настолько горький, что сводил скулы, будучи при этом водянистым и без капли плотного тела.
Отставив эспрессо, я взялся за латте, не ожидая от него ничего хорошего. И, знаете, я был приятно удивлен. Да, напиток был плоским, без яркого интересного вкуса, которого ожидаешь от хорошего кофе, но, на минутку, мы говорим о кофе из автомата, а для него кофе был очень даже неплох. Латте приятно горчил, имел оптимальную температуру. И классическое соотношение молока и молочной пены. Да, конечно, он явно не дотягивает до кофе от профессионального бариста, но его хотя бы можно пить, не морщась от отвращения к напитку и жалости к себе.
- Соотношение цены и качества: 5/10.
Эспрессо 0.1 мл – 65 р.
Латте 0.3 мл – 99 р.
- Общее впечатление: 4/10
В целом, если не брать эспрессо, то вполне можно забежать на кофе в обеденный перерыв, но все же, лучше потратить чуть больше денег и времени, дойдя до хорошей кофейни.