Доброго времени суток дорогие друзья.
Предлагаю Вам потрясающий и простой рецепт самого вкусного лечо.
Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг.
Болгарский перец - 1 кг.
Морковь - 350 г.
Лук - 350 г.
Масло подсолнечное - 150 мл.
Сахар - 130 г.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 70% - 1 ст.л.
Помидоры очищаем от кожуры (как очищать, см.рецепт с баклажанной икрой), пропускаем через мясорубку. В кастрюлю добавляем масло, выкладываем помидоры, добавляем сахар, соль и уксус. Тушим 5 мин.
Морковь потереть на крупной терке, тушить с помидорами еще 15 мин.
Перец порезать полосками, лук полукольцами. Тушить вместе с остальными овощами еще 15 мин.
Разложить по заранее стерилизованным банкам и закрутить стерильными крышками. Если Вам понравился рецепт или Вы уже готовили по этому рецепту, не оставайтесь равнодушными, ставьте лайк, комментируйте, делитесь своими рецептами,ну и конечно же подписывайтесь на мой канал. Буду очень признательна.
Приятного Вам аппетита!