Филиппины - островное государство расположенное в Тихом океане.
Население Филиппин составляет чуть более 100 миллионов человек, и почти половина населения проживает на острове Лусон, где находится столица страны - Манила.
На Филиппинах проживают десятки национальностей и народностей, говорят там на 400 языках.
Филиппины давно уже считаются раем для туристического отдыха и все же это не помешало стране сохранить природу в первозданном виде.
Национальная кухня Филиппин
Из за большого разнообразия народов, населяющих страну с давних времен, национальная кухня страны вобрала понемногу от каждой культуры.
Каждое блюдо поражает своей оригинальностью и вкусовыми качествами.
Основным блюдом Филиппинского народа несомненно является рис.
Рис готовится в различных вариациях и практически заменяет хлеб, который местные жители особо не жалуют. Помимо риса широко используются местные тропические фрукты, кокосовое молоко, пряности, курица, мясо, морепродукты и рыба.
Пансит Бихон
Обжаренная рисовая лапша с мясом, часто добавляют куриную печень или рыбные фрикадельки. Добавляют морковь, капусту, зелень, фасоль.
Незамысловатое блюдо часто готовят как быстрый обед. Получается довольно вкусно и сытно.
Лечон
Лечон - главное праздничное блюдо страны. Целого поросенка зажаривают на углях. Местные жители так любят это блюдо, что ему даже посвящен праздник - Парад поросят. Шествие длится не долго, после чего съедают поросят и таким образом определяют кто из поваров лучше всего приготовил поросенка.
Рис
Филиппинцы просто обожают рис, и готовят из него невероятное количество блюд. Чаще всего рис подают с овощами и морепродуктами.
А что из этих блюд Вам захотелось попробовать?