2020-07-23
В опубликованном отчете MAKRO (Польский, крупный оптовый магазин) названным «Польша на тарелке 2018» сообщается о том, что около 66% потребителей возвращаются снова благодаря вкусу блюд. Чуть менее процент решений о возвращении, связан с интерьером заведения и разнообразном в нем меню, это около 20%. Вкус является основой любого ресторана!
Средние оклады поваров в Польше
Нужно понимать что приготовление пищи дома и приготовление блюд для клиента, это две большие разницы. Дома на кухне, мы не подвержены давлению времени и умственным нагрузкам, чего не скажешь на многозадачном посту шеф-повара.
По данным польских изданий и крупных порталов с открытыми многочисленными вакансиями, повара в Польше получают следующие заработные платы:
Средняя зарплата помощника на кухне в Польском ресторане
Средняя зарплата повара в Польше
Средняя зарплата шеф-повара в Польше
Повара ресторанов получивших звезды Мишлен, получают в среднем 6 000 — 10 000 злотых в месяц, реже зарплата достигает 20 000 злотых в месяц.
Некоторые популярные работодатели
Некоторые популярные польские работодатели в области гастрономии периодически публикующие различные вакансии с подобными заработными платами.