Доброго всем времени суток!
Любим мы творог всей семьей, причем как есть, так и делать его из кефира. Я уже писала рецепт. После того, как поели именно такой творог, перестали покупать его в магазине: у нас получается и вкуснее, и дешевле.
Едим мы творог в самых необычных сочетаниях.
Творожным десертом или выпечкой уже точно никого не удивить, предлагаю вашему вниманию неожиданные рецепты.
Итак,
салат
Берется творог, натертая морковь, зелень, соль, перец или другие приправы и растительное масло. Все смешивается. Получается оригинальный и очень полезный салат. Готовила его уже десятки раз, это реально вкусно.
Котлеты
Рыбные, куриные, мясные… Нет, я не сошла с ума. Просто добавляем пару ложек творога в фарш, с ним котлеты станут сочнее. Проверено.
Еще мы любим
макароны с творогом и сметаной
Обычные вареные макароны, сверху кладется творог, сметана и добавляется сахар.
Суп-пюре из кабачков с творогом
Для этого понадобится:
- Кабачок - около 1 кг;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Творог - 4 ст.л.;
- Горячее молоко - 750 мл;
- Масло растительное для жарки;
- Соль, перец молотый.
Положить в блендер нарезанные и обжаренные кабачки с чесноком, добавить творог, молоко, масло, соль и перец. Измельчить. Подавать можно с зеленью и сухариками.
Каюсь, суп еще не готовила, хотя обычно выкладываю только проверенные рецепты. Просто сейчас у меня период непреодолимой кулинарной лени после череды дней рождений в нашей семье.
Завтра мы вместе с сыном приглашены на девятилетие его одноклассника, даже не верится, что можно просто сидеть и есть без предварительного многочасового стояния за плитой.
Может быть, обзаведусь там новыми рецептами. Всем пока!