Строгое правило каждой диеты и системы питания - исключить алкоголь.
Алкогольные напитки калорийны сами по себе. От 60-65 Ккал в 100 мл сухого вина до 350 в сладких ликерах и наливках. Это не мало.
Обычно алкоголь совмещается либо с приемом пищи, либо с закусками. Все, что принято считать “винным” или “пивным” набором, состоит из орехов, сыра, солений, что даже в небольшом количестве дает в сумме калорийность обеда.
Кроме калорийности минус алкоголя - то, что он обезвоживает организм. Вместе с водой клетка лишается микроэлементов. В итоге костно-мышечная система страдает от потери кальция, сердечно-сосудистая - от потери калия, а нервная - магния. Обезвоженный организм не может полноценно функционировать. Снижается метаболизм. И мы толстеем.
Врачи советуют отказаться от алкоголя. Но если вы, как я, не можете или не хотите закрыть для себя эту тему, то вот несколько советов от диетологов, как выпить и не поправиться:
-Сухие вина содержат меньше калорий и сахара по сравнению с другими алкогольными напитками. Закусывайте вина продуктами, богатыми клетчаткой и сложными углеводами: овощи, фрукты с низким гликемическим индексом, нежирные сыры;
- Не закусывайте алкоголь тортами и пирожными с кремом, шоколадом. Съеденный жир отложится в боках;
- Не закусывайте алкогольные напитки виноградом, дыней или арбузом. В этих фруктах много сахара, и они не сочетаются с другими продуктами;
- Из-за нагрузки на печень и поджелудочную железу не закусывайте жирными, жареными и острыми блюдами;
- Не закусывайте крепкие напитки маринованными огурцами. Лишняя нагрузка на почки и печень ни к чему;
- Не стоит пить натощак.
Мне нравится совет Тины Канделаки из недавнего интервью. Если перефразировать ее слова более формальным языком, закон такой: либо ешь, либо пей.
Личное мнение: Люблю вино и понимаю, что мне с ним по пути до конца моих дней. Поэтому придерживаюсь нескольких правил:
- Считаю калории. Говорят, это бессмысленно, но в моей практике это работает. Иногда, чтобы позволить за ужином бокальчик, прохожу лишний километр, чтобы "накопить" на него.
- Пью много воды. В течение дня пью в среднем 8 стаканов питьевой воды плюс 2 стакана воды на бокал вина.
- Последнюю крошку еды съедаю не позже семи вечера, завтракать сажусь не раньше девяти утра. Это 14 часов перерыва между приемами пищи. Если получается практиковать такое интервальное голодание 6 дней в неделю, вечером выпиваю бокал вина без зазрения совести.
- Прохожу эти самые десять тысяч шагов в день. Иногда - больше.
- Сплю по 8 часов.
Анна Синицына для канала Art de Co