Хочу рассказать о 5 новых необычных продуктах, которые я распробовала этим летом. Некоторые названия я слышала впервые. Что-то слышала, но ещё не пробовала. Поскольку в еде я скорее экспериментатор, чем консерватор, особенно радуюсь возможности узнать новое.
- 1) Фава — греческая закуска или гороха. Также делают из фасоли, но классическая именно из гороха. Представляет собой пюре с добавлением масла и специй. Отлично подойдет в качестве намазки на крекеры и хлебцы. Сытная, как и все блюда бобовых. Вкусная
- 2) Арбуз жёлтый (из Крыма) — арбузы чаще всего бывают красные. Лично у меня арбузы другого цвета вызывают подозрение. Но жёлтый арбуз оказался не только компактнее, но и вкуснее своего красного братца. Уходит на раз в одно лицо, как говорится.
- 3) Соус Чатни — в начале марафона я писала пост про чатни. В итоге нашла его в сети Вкусвилл в необычном исполнении манго-чили. Вкусный соус, со сладким вкусом манго и острым вкусом перца. Затем соус становится жгучим, с ярко выраженным оттенком имбиря. Хорошо подходит к рыбе.
- 4) Ямс — вкусный корнеплод, чем-то похожий на картофель и батат. Энергетическая ценность выше, чем у картофеля, и сам плод слаще. Я попробовала его впервые. Не скажу, что буду брать постоянно, но для разнообразия очень даже.
- 5) Тесто Фило — тончайшее пресное тесто. Пользуется широкой популярностью на Балканах, в Греции. Я его использую для штруделей, пахлавы, просто завернуть в него что угодно из фруктов/ягод и засунуть в духовку — получается быстрый, вкусный десерт.
Все эти продукты я попробовала из сети Вкусвилл. Поскольку здесь собрались читатели со всего мира, в заголовке специально указываю названия продуктов, а не производителя. Уверена, вы сможете найти их и попробовать там, где вы проживаете, или в путешествии.
Слышали что-то из списка? Пробовали?