Арбуз не так то прост, как мы о нем привыкли думать. Оказывается, арбуз не только помогает худеть, но и важен для накачки мышц! Вы все еще едите бананы до и после тренировки? Смело заменяйте их на арбузы, они на порядок полезнее!
Арбуз – самая недооцененная ягода! Для большинства - это просто сочная сладкая вода в удобной упаковке.
На самом деле, арбуз богат питательными веществами, включая витамины группы В, А и С. Из минералов в нем есть калий. Но эти элементы, в той или иной степени, есть во многих овощах, фруктах и ягодах. Этих витаминов в банане даже еще больше. А чем примечателен именно арбуз?
Польза для здоровья
Ликопин – антиоксидант, которым по-настоящему богаты только три съедобных растения: помидор, гуава и арбуз.
Ликопин полезен для сердечно-сосудистой системы, снижает риск инсульта и оказывает мягкое понижающее действие на давление. Существует статистика, которая связывает высокий уровень ликопина с низкими рисками рака, но пока у науки недостаточно серьезных доказательств, требуются дальнейшие исследования, - пишет профессор Университета Северной Каролины Пенелопа Перкинс-Вейзи в своей колонке в газете The New York Times.
Ликопин отвечает за красный цвет мякоти арбуза, поэтому чем арбуз более красный – тем больше в нем этого полезного антиоксиданта.
Что ж, для здоровья польза ягод и фруктов для нас очевидна, но, оказывается, арбуз очень полезен для спортсменов, в частности бодибилдеров.
Польза для фигуры
Арбуз полезен для похудения. В нем много воды и минимум калорий – всего 27 ккал в 100 граммах, при том, что он сладкий и вкусный. Сахара в нем не так много, несмотря на приятный вкус - на 50% меньше чем в банане и на 30% меньше, чем в чернике.
Сейчас будет немного научно-популярной информации, постараюсь не сильно грузить вас сложными терминами.
Арбуз богат аминокислотой цитрулином – его много в мякоти и в белом ободке у кожуры. Цитрулин, в свою очередь, превращается в организме человека в аминокислоту аргинин. А вот эта аминокислота очень важна для накачки мышц. Аргинин расширяет сосуды, накачивает мышцы кровью, а вместе с ней – питанием и кислородом. Вам знаком эффект пампа – накачки мышц после тренировки, когда они смотрятся рельефнее? Вот аргинин поможет усилить этот эффект, сделать его постоянным.
Рекомендация от американских бодибилдеров – съедать по два 300-граммовых куска арбуза. Грызть лучше почти до корки, включая белый ободок.
Резюме
Теперь про сравнение с бананом, о котором мы упомянули в начале статьи.
Арбуз полезнее для похудения. Его калорийность 27 ккал против 90 ккал в банане. Уровень сахара тоже выше именно у банана.
Арбуз полезнее для здоровья сосудов – антиоксиданты, включая ликопин, вообще уникальны и кроме арбуза их можно найти только в помидорах.
И, наконец, аминокислота цитрулин – одна из самых главных аминокислот в бодибилдинге, которая увеличивает эффективность накачки мышц.
Только в одном банан лучше - он быстрее утоляет голод.