Какая еще культура на огороде радует так, как начавшие созревать помидоры. Мы выращиваем их за прекрасный вкус, питательные качества и красоту. И с нетерпением ждем момента, когда можно начать собирать урожай.
И это еще один важный момент в выращивании «золотого яблока». Ведь правильно и вовремя собранные плоды не дадут пропасть зря потраченным усилиям, будут лучше храниться и полнее отдадут вкус и питательные вещества.
Степени зрелости.
- Молочная. Помидоры еще зеленые, но уже имеют размер и вес соответствующий сорту. Самый главный показатель молочной спелости- местами побелевшая кожица и розовая середина.
- Бланжевая. Цвет кожицы томата меняется на розовый или бледно желтый, в зависимости от сорта.
- Полная. Плоды приобретают цвет, типичный для сорта. Я люблю помидоры, полностью созревшие на кусте.
Что влияет на созревание?
А вот абсолютно все. И погода, и состояние рассады, и как она приживалась, и сорт, и погода, и уход за растениями.
Какие особенности сбора урожая помидоров открытого грунта?
Конечно же, томаты, растущие под открытым небом, зависят от погоды. Обычно, пик созревания приходится на первую половину августа. И именно в это время начинает снижаться ночная температура, что способствует появлению туманов. А туманы, как известно, сопровождает фитофтора, которая может уничтожить урожай за одну ночь.
Поэтому мы внимательно следим за прогнозом погоды.
Опасаемся понижения температуры ниже 12 градусов
Опасаемся холодной росы
Опасаемся перепадов дневных и ночных температур
Опасаемся заморозков.
Первые плоды снимаем в бланжевой степени зрелости. Этим подталкиваем остальные к ускорению созревания.
Созревают плоды в зависимости от погоды, но в среднем каждые 4-5 дней можно снимать урожай.
Как ускорить созревание томатов на кустах?
Ускорить созревание помогут некоторые приемы.
☝ Стручки острого перца нарезать, залить кипятком и настоять 24 часа. Довести раствор до 5 литров и поливаем грядки. Этот прием проводится после 10 августа.
☝ Удаляем листву, затеняющую плоды.
☝ Прищипываем макушку кустам.
☝ Снижаем полив.
☝ Надеваем на кисти помидор целлофановый пакет. Можно положить в него шкурку от банана.
Каждому хочется побыстрее собрать урожай, не потерять ни один плод и насладиться вкусом помидоров, выращенных своими руками. Но давайте не будем спешить, дадим природе завершить цикл развития культуры. Будем применять с умом самые невероятные приемы ускорения созревания, о которых читаем в интернете.
Видео спелости помидоров на кусте можно увидеть здесь.
