Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с яблоками? Нет? Тогда простой рецепт поможет устранить эту гастрономическую оплошность. Аппетитное блюдо получается настолько оригинальным и сочным, что отказаться от него не смогут даже равнодушные к мясу люди.
Ингредиенты:
• куриное филе — 700 г;
• яблоко кисло-сладкого сорта — 2 шт.;
• бекон — 200 г;
• сыр — 100 г;
• куриное яйцо крупное — 1 шт.;
• репчатый лук — 2 головки;
• чеснок — 2 дольки;
• манная крупа — 4-5 ст. л.;
• свежее сало — 100 г;
• натуральный йогурт — 2 ст. л.;
• соль поваренная — 1 ч. л. без «горки»;
• приправы — по желанию.
Приготовление:
Многие хозяюшки готовили курицу с яблоками в духовке. А если сделать из этого диетического мяса с такими же фруктами котлетки? Получится не менее вкусно!
Тщательно промыть куриное филе. Немного обсушить бумажными полотенцами. Срезать плёнки.
Разделить мясо на небольшие кусочки.
Нарезать сало брусочками.
Вымыть яблоки. Срезать кожуру. Удалить сердцевину.
Нарезать фрукты ломтиками.
Очистить чеснок с лучком.
Пропустить на мясорубке куриное филе с яблоками, лучком, салом и чесноком.
Влить в полученный фарш йогурт.
Добавить натёртый на крупной тёрке сыр любого твёрдого сорта.
Всыпать в фарш манку с приправами и солью.
Разбить в смесь крупное куриное яйцо.
Как следует вымесить полученный состав, чтобы он стал максимально однородным.
Слегка смачивая ладони в воде, сформировать куриные котлеты с яблоками и сыром.
Каждую заготовку поочерёдно обернуть полоской бекона.
Подготовить большую огнеупорную форму для запекания. Выложить мясные заготовки в эту ёмкость.
На 15-17 минут отправить куриные котлетки с оригинальным наполнением в разогретую духовку.
Запекать при 190 градусах.
Подавать нетривиальное мясное блюдо к столу в горячем виде. В качестве дополнения подойдут свежие овощи либо гарнир.
