Июль, август и, конечно, сентябрь - месяцы, когда пора собирать урожай. Встает вопрос: куда его сбывать? Да повыгоднее. Еще более актуален этот момент для тех, кто подумывает организовать бизнес по выращиванию овощей.
Светлана, которая рассказывала что растет в Тверской области , теперь делится своими методами сбыта продукции.
На первых порах
На второй год огородничества уже появились излишки продукции. Первое, что я сделала - это предложила ее знакомым. Способ хороший и быстрый, но тут один существенный минус: большинство хотят дешевле, чем в магазине. “Ты же моя подруга, сделай скидочку!” “Что тебе, жалко? Оно же само растет.”
Важно! Те, у кого нет огорода, плохо представляют, сколько сил, средств и времени вкладываешь, чтобы получить урожай.
Неожиданно для себя я поняла, что понимающих все вложения меньшинство. Я устала каждому объяснять, что да как, поэтому быстро перестала пользоваться этим способом. Не всегда приятельские и товарно-денежные отношения сочетаются. Поэтому стала продавать незнакомым людям. На помощь пришел верный друг - интернет.
Интернет - друг фермера
Разместила объявление на Авито и в соцсетях в наши тверские группы по продажам всякой всячины. Оттуда получила много покупателей. Часть из них стали постоянными и берут овощи и ягоды третий год. Еще и сарафанное радио отлично работает. Довольный покупатель может привести за собой еще кого-то.
Есть множество сайтов, где подают частные объявления: как региональные, так и общероссийские. На последних выберите нужный регион и подайте объявление.
Существуют и специализированные торговые площадки и серверы по сбыту сельскохозяйственной продукции. Вот некоторые из них:
- "Агросервер" - https://agroserver.ru/b/
- “Агроплощадка” - https://www.roseltorg.ru/agro
- “Агробазар” - https://agrobazar.ru/
- “Сельскохозяйственная доска бесплатных объявлений” - https://russia.xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/ и многие другие.
Моя подруга Анна - я еще буду упоминать ее здесь - огородник с 9-ти летним стажем. Она создала группу во ВКонтакте и страницу в Инстаграм. Анна сбывает овощи таким образом. Если у вас большое хозяйство, можно еще сделать удобный и информативный сайт и продвигать его. Это залог любого успешного бизнеса.
Еще интернет помогает участвовать в тендерах. Если бы у меня был участок побольше, я уделила бы этому способу внимание. Единая информационная система в сфере закупок представляет как государственные. так и коммерческие тендеры.
Рынки и ярмарки
Фермеры продают овощепродукцию на рынке. Я сама там не стояла - некогда. Но моя мама любит лазать в лесу по грибы, по ягоды, а потом продавать на рынке. В эти дни я подсовываю маме и овощи.
Если товара много, можно арендовать на сезон место на рынке. При отсутствии времени можно нанять работника. Предварительно просчитайте, выгоден ли такой способ реализации.
Каждый сезон проводятся выставки-ярмарки и другие тематические мероприятия, где можно на овощи посмотреть и свои показать. Такие выставки проводятся как всероссийские, так и региональные. Это чудесный способ наладить деловые контакты и найти оптовых покупателей своего товара.
Местная кухня
Местные рестораны, кафе и магазины - еще один способ сбыта того, что огород послал. У меня таких объемов нет, а вот подруга Анна так и поступает. Она владеет третью гектара земли, на котором несколько теплиц, дающих кучу огурцов и помидоров, перца и баклажанов, кабачков и зелени. Частные заведения нуждаются в постоянных и честных поставщиках свежей и первосортной продукции.
Важно! При работе с предприятиями общепита и розничной торговли позаботьтесь о том, как наладить доставку овощей. Не забудьте в стоимость продукции включить транспортные расходы.
Оптом дешевле
А вот крупные магазины с не очень крупными производителями сотрудничать не хотят. Они приобретают товар большим оптом и дешево. Конечно, если вы согласитесь отдать честно выращенное за бесценок, тогда, может, дело и выгорит. Но в этом случае лучше обратитесь к перекупщикам.
Анна однажды сдавала им овощи, которые не удалось реализовать магазину. Эти “бизнесмены” околачиваются у оптовых баз и рынков. Они предлагают чересчур заниженную цену, но готовы забрать любую, даже не очень “красивую” продукцию. Если встает вопрос: выбросить подпорченный товар или сдать перекупщикам, выбирайте второй вариант - хоть какую-то копеечку выручите.
Еще Анна сбывает выращенное на оптовых рынках и базах. Прибыль получается на треть, а то и вдвое ниже, чем от продажи в розницу. Зато процесс проходит быстро и четко: привозишь, сдаешь, получаешь деньги и уезжаешь.
________________________________________________________________________
Как видим, способов реализации овощепродукции немало. Главное - выбрать подходящий именно для вас. “Овощной” бизнес - дело прибыльное. Если вы только на старте, обязательно составьте бизнес-план или посмотрите готовые, купите недорогой участок и вступайте в ряды фермеров.
Куда вы сбываете продукцию? Расскажите о своем опыте в комментариях.